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こんにちはー♩


今日ご紹介させていただくのは
牛乳・全卵・スライスチーズで作る
お手軽カルボナーラ♡

とっても簡単に作れて
食べてる途中で固まりません(*´艸`)







【2人分】
パスタ...180g
☆ベーコン...2枚
☆玉ねぎ...1/2個
☆しめじ...1/2パック
にんにく...1かけ
⚫︎牛乳...130cc
⚫︎スライスチーズ...2枚
⚫︎コンソメ...小1
⚫︎塩こしょう...少々
溶き卵...2個分
オリーブオイル...大2




ベーコンは1cm幅に切る。、玉ねぎはスライスする。にんにくはみじん切りにする。しめじは小房に分ける。スライスチーズは小さくちぎっておく。
塩を加えたお湯でパスタを表示より1分短く茹でて水気を切る。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら☆を加えて中火で炒める。
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玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、⚫︎を加えてチーズを溶かして火を止める。
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溶き卵を加えて手早く混ぜたら再び弱火にかけ、30秒~温める(火を通すのでは無くあくまで温めるだけ!)
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パスタを加えて手早く絡める。
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☺︎失敗しないポイントは2つ!
1.卵を加える時は火を消しておくこと
2.卵を加えると温度が下がるのでほんの短時間弱火で温めます♩(混ぜながら)
温めるだけなので火を強めないで下さいね☆
☺︎パスタを加えたら手早く絡めて盛り付けて♩
☺︎お好みで黒こしょうを振っても◎







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