おはようございます(*^^*)

今日は少し前に作った
コチラをご紹介させて頂きます♩


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以前ご紹介した
こちらは塩バター蒸しです(*^^*)


忙しい日に、面倒な日に、寒い日にも
フライパン1つでできるので
お気軽にお試し下さいね♩






【2人分(26cmフライパン使用)】
豚バラ薄切り肉...160g
白菜...1/4個
にんにく...1かけ
●鶏がらスープ...小2
●塩...小1/3
●酒・みりん・ごま油...各大1
バター(マーガリン)...大1



1.豚肉は食べやすい大きさに、白菜は2cm幅に切る。にんにくはスライスする。●は合わせておく。

2.フライパンに白菜の芯を敷き詰め、豚肉の半分を乗せる。また白菜を乗せ、残りの豚肉を乗せる。
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3.最後(1番上)に白菜の葉の部分を乗せ、にんにくもところどころに散らす。
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4.●を全体にまわしかけ、蓋をして中火で10分蒸し焼きにする⇨一度ざっくり混ぜ、再び蓋をして2~3分程蒸して火を止める⇨バターを混ぜ込むか乗せるかはお好みで♩
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《ポイント》
☺︎白菜と豚バラの重ね方は神経質にならず!上下が白菜になればOKです♪
☺︎にんにくがなければチューブ3cmで代用可♪
その場合は●と混ぜ合わせて下さい♪
☺︎お好みでネギや一味を振って召し上がれ♡