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フライパン1つのスピードレシピ!
カリッと焼いた鶏肉を
混ぜるだけのソースで和えるだけ♩
ソースはおうちにあるもので
特別なものは要りませんよー♡






【4人分】
鶏もも肉...2枚(500g)
☆酒...大2
☆塩こしょう...少々
片栗粉...大4
●マヨネーズ・ケチャップ...各大2.5
●豆板醤...小1~
●牛乳...大1
●塩こしょう...少々



一口大に切った鶏肉と☆をビニール袋に入れてよく揉む⇨続けて片栗粉も加えて揉み込む。
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●の材料を混ぜてソースを作っておく。
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少し多めの油を熱したフライパンで鶏肉をこんがり焼く⇨裏返したら蓋をして3分蒸し焼きにする。
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火が通ったらボウルに移してソースと和える
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《胸肉で作る場合のポイント⇩》
胸肉全体をフォークでブスブス刺して薄めの削ぎ切りにすると柔らかく仕上がります♪

☻フライパンの中で鶏肉同士がくっつくので、表面がカリッとしたら離して下さい♪
☻油が沢山出たら拭き取って下さい♪
ソースが絡みやすくなります♪
☻ソースの塩こしょうはしっかり目がオススメです♪





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