おはようございます(o^^o)




今日は昨夜のブログに書いた
【上海風焼きそば】
を、ご紹介させて頂きます(*^^*)

これは今まで何度も作ってるもので
その都度調味料の分量など
調節して来ました♫





すると•••



なんと•••



こうなりましたw







調味料全て同量(*´艸`)

黄金比率でバッチリでした♩





具はシンプルに豚とニラだけ♩
少し濃いめの味付けにすると
お弁当にもぴったりですよ♡

お好みでラー油をかけて召し上がれ♫








フライパン5分deヘビロテ
豚とニラだけ上海焼きそば

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【2人分】
焼きそば麺...2玉
豚バラ薄切り肉...100g
ニラ...1袋
にんにく(スライス)...1かけ分
塩こしょう...少々
●醤油・酒・みりん・オイスターソース...大1
ラー油・ごま油...適量



1.焼きそば麺は袋に1カ所穴を空け、600Wのレンジで2分加熱する。
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2.豚肉とニラは5cm幅にカットしておく。
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3.フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、中火で豚肉を炒めて塩こしょうする。
色が変わったら麺を加えてほぐすように炒め、合わせておいた●とニラを加えてザッと炒める。
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4.器に盛り、お好みでラー油をかける。
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《ポイント》
☻麺はレンジ加熱するとほぐれやすくなります♪
☻お弁当など時間を置いて食べる場合は味付けを濃いめにしておくと味がボケません♪







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