おはようございます♩

今日ご紹介させて頂くのは
プレーンシュガードーナツ

このドーナツは極めてシンプル♩
余分な材料も工程も全部省きました(*´艸`)

外のサックリ感が最高に美味しい
懐かしくて優しいドーナツです(*^^*)

是非お気軽にお試し下さい♪




【簡単*時短*節約】
♡simple is best♡
きらきらシュガードーナツ♡
(卵不使用)
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【8個分】
●牛乳(豆乳)...80cc
●砂糖...25g
●サラダ油...大1
☆薄力粉...150g
☆ベーキングパウダー...5g
グラニュー糖...適量


1.ボウルに●を上から順番に入れて泡立て器で混ぜ、そこにふるった☆を加えてゴムベラでさっくり混ぜる⇨1つにまとめる。
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2.手と台に打ち粉(分量外の薄力粉)をして生地を8等分にし、真ん中に穴を空けてドーナツ形にする。
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3.160度に熱した油でじっくり揚げ、揚がったら油を切って素早くグラニュー糖をまぶす。
(私はボウルを振ってまぶしています♪)
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≪ポイント≫
☻ドーナツの真ん中の穴は大きめに空けた方が良いです♪
生地が膨らむので小さい穴だと埋まっちゃいます☆
☻揚げている時は途中で数回ひっくり返して下さいね♪
☻グラニュー糖は揚げ上がってすぐにまぶして下さい♪
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Mizukiの♡31CAFE♡レシピ (扶桑社ムック)
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2014-11-29 






Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2 (扶桑社ムック)
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2015-08-27