おはようございます(*^^*)


今日はヘルシーでお手軽な
ささみレシピをご紹介させて頂きます

パサつくイメージがあるささみも
調理法次第でジューシーに美味しく
仕上がりますよ ♡

今回はささみと好相性の
チーズ&大葉をサンドし
少ない油で揚げ焼きにしました(*´艸`)

ボリューム満点のごちそうおかずです

冷めても美味しいので
お弁当のおかずにも是非お試し下さい









揚げ焼き&バッター液de超簡単
♡ささみの大葉チーズカツ♡

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【2人分】
ささみ...4本
スライスチーズ...2枚
大葉...4枚
●卵...1個
●薄力粉...大4
●水...大2
●塩こしょう...少々
パン粉...適量


ボウルに●を混ぜ合わせてバッター液を作っておく。
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ささみは筋を取って厚みを開き、包丁の背で軽く叩いて広げる。
ささみに半分にカットしたチーズ、大葉1枚を乗せて折りたたみ、バッター液にくぐらせてからパン粉をまぶす。
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フライパンに5mmの油を中火で熱し、両面こんがり揚げ焼きにする(写真のように油を回しかけながら♪)
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☻チーズ、大葉はなるべくささみからはみ出さないようにして下さい♪
☻バッター液は卵1個使い切りの分量で作っているので少しだけ余ります♪
☻今回は油が少ないので回しかけながら揚げ焼きにしました♪
☻お好みでレモンやソースをつけて召し上がれ♪







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