おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させて頂くのは
鶏むね肉レシピです♩
見た目も美味しいケチャップピカタ♫
むね肉1枚でボリューム満点ですよ♡
淡白なむね肉に
ケチャップ&粉チーズ入りの
卵液を絡めてソテー♩
コクUP & とっても柔らかく
ジューシーに仕上がります(*´艸`)
冷めても美味しいので
お弁当にもオススメ(o^^o)
お好みでケチャップや
マヨネーズをつけて召し上がれ(*^^*)
♡鶏むね肉de簡単＊節約♡
香ばしチーズのケチャップピカタ♡
鶏むね肉...1枚250g
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
●卵...2個
●粉チーズ・ケチャップ...大1
オリーブオイル...大1.5
1.ボウルで●を混ぜておく。
2.皮を取ったむね肉全体をフォークでブスブス刺して薄めの削ぎ切りにし、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。
2を●にくぐらせ、オリーブオイルを敷いたフライパンで両面さっと焼く(弱めの中火)
表面が固まったらもう一度●にくぐらせ、フライパンにフタをし3分蒸し焼きにして火を通す
☻下味の塩こしょうは多めがオススメです♪
☻はじめに焼く時はさっとでOK♪
2回目に卵液にくぐらせてからはフタをし蒸し焼きにして火を通して下さい♪
☻こげやすいので火加減にご注意下さい♪
☻味はついていますがお好みでケチャップやマヨネーズ添えても♪
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