おはようございます(*^^*)



昨夜は沢山のコメントを
ありがとうございましたm(_ _)m

昨夜はユンケル飲んで早く寝て
•••こんな時間に目覚めちゃいました(^_^;)

風邪が流行ってるということなので
皆様もお気をつけて下さいね!








それでは
今日もレシピをご紹介させて頂きます♩

これからの季節大活躍な麺レシピです♡



ツルっと喉越し良い麺に
シャキシャキきゅうりと甘辛肉味噌♡
まろやかな卵黄を絡めて召し上がれ♩

作り方は超簡単♡
特別な調味料は要りません♩

肉味噌はお子様でも食べられるよう
辛さは控えめ♫
辛いのがお好きな方はラー油をかけて♩
又、お酢をかけても美味しいですよ♡


コレうちの定番なんです(*´艸`)
肉味噌はいつも多めに作って
冷凍ストックしています♫


今回は中華麺ですが、うどんや素麺、又はごはんに乗せるのもオススメです(*^^*)









♡あるもので超簡単♡
ピリッと甘辛ジャージャー麺

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【2人分】
中華麺...2玉
☆豚ひき肉...200g
☆にんにく・しょうがチューブ...各2cm
きゅうり...1本
卵黄...2個
●砂糖・酒・みりん・味噌・水...各大1
●醤油・めんつゆ(2倍濃縮)...各小2
●豆板醤...小1/2
◎片栗粉...小1
◎水...小2
ごま油...大1(2回に分けて使います)



きゅうりは千切りにする。
●は混ぜておく。
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麺は袋の表示通り茹で、冷水で冷やして水気をよく切る。ごま油小2をかけて和えておく。
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フライパンにごま油小1を入れて熱し、中火で☆を炒める。
ひき肉の色が変わったら●を加えて2分炒める。
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◎を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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器に麺、きゅうり、肉味噌、卵黄を盛り付けて完成♪






☻肉味噌は中華麺の他、うどんや素麺、又はごはんに乗せても美味しいです♪
お好みでラー油やお酢をかけて召し上がれ♪






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