おはようございます(o^^o)



今日は早速夏野菜を使用したレシピをご紹介させて頂きます(*^^*)



今回使用したのはオクラです

豚肉でオクラをクルクル巻いて
こってり味噌だれを絡めました(pq´v`*)

しっかり味でお弁当にもオススメです

とっても簡単なので
お気軽にお試し下さい(*^^*)










♡甘辛味噌deご飯が進む♡
♡オクラの豚巻き♡


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【2人分】
豚バラ薄切り肉...180g
オクラ...10本
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
●砂糖・醤油...各小2
●味噌・みりん・酒...各大1
白いりごま...適量



オクラは包丁でクルッと一周がくを剥く。
塩(分量外)を振って板ずりし、流水で洗い流して水気を切る。
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豚肉を広げて塩こしょうをしてオクラを巻く。
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全体に薄く薄力粉をまぶし、中火で油を熱したフライパンで巻き終わりから焼いていく。
こんがりしたら転がして全体に焼き色をつけ、フタをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
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余分な油を拭き取り、合わせた●を加えて煮絡める。
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お皿に盛り付けごまを振る。






☻オクラは生なので蒸し焼きにして火を通します♪
☻オクラのがくはこうやって剥いています♪↓
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♥︎今日のお皿♥︎


31CAFEでも大活躍のストライプシリーズ
写真が撮りやすい長方形のお皿です(*^^*)


スタジオM 箸置き 織部 家
またまた登場の箸置き
アメ色と2色展開です(o^^o)





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