おはようございます(*^^*)



今日もまたレシピをご紹介させて下さい



根菜好きな女性多いですよね(pq´v`*)
食物繊維も豊富な美容食材

今日はそんな根菜《蓮根》をたっぷり使用したレシピをご紹介致します(*^^*)





牛小間切れ肉と蓮根を金平風甘辛味で炒めるだけの簡単レシピ

蓮根の歯応えが残るようさっと仕上げます

普段は副菜な金平もコレなら十分メインおかずになりますよ~(pq´v`*)

もちろんごはんが進みます(*´艸`)

冷凍も可能でお弁当にもオススメです

又、ちょっぴり濃いめに味付けして卵とじにしても美味しいですよ(o^^o)

簡単であっという間に出来ますので
お気軽にお試し下さい












♡フライパンde超簡単♡
牛肉と蓮根の金平風


{501836B3-3322-47B6-B081-CA46859F29C2:01}



【2人分】
牛小間切れ肉...120g
蓮根...1節(200g)
●酒・醤油・片栗粉...各小1
☆酒・みりん...各大1
☆砂糖...大1/2
☆醤油...大1.5
ごま油...小2
きざみネギ...適量



皮を剥いた蓮根を3mm幅の半月切りにし
薄い酢水に5分晒して水気を切る。
牛肉は●を揉み込んでおく。
{CC1864B6-1F33-45C8-AC54-C11558A33FDD:01}


ごま油を中火で熱したフライパンで蓮根を炒め、油がまわったら端に寄せて牛肉も加えて炒める。
{E51F45B2-8544-449B-8E9C-B901B7135D33:01}


牛肉の色が変わったら☆を加えて全体を混ぜ合わせ、水分を飛ばすように炒める。
器に盛りネギを散らす。







☻豚肉で作っても美味しいです♪
☻終始中火で仕上げます♪
☻お好みで一味唐辛子を振っても♪







{1CB235B5-2E11-474F-820A-8C5D3A8774B8:01}


♥︎今日のお皿♥︎


フチのブルーラインが綺麗なプレート
写真映えするだろうな~と思ってチョイスしました(*´艸`)
深さがあるので汁気のあるお料理にもオススメです(*^^*)







▲bowl gardenページ







【mizuki】
Instagram 
【bowlgarden】
Instagram


bgオーナーブログはコチラ⇨☆☆☆



ランキングに参加しています
ポチッと応援お願いします
⇩⇩⇩


こちらもお願いします(*^^*)


Amazon.co.jp
よろしくお願いします
⇩  ⇩  ⇩
Amazon.co.jp