おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させて頂くのは
じめじめした季節にぴったりの
ガツンとサッパリなチキンソテーです♪


作り方は超簡単(*´艸`)
こんがり焼いたチキンに
梅肉と大根おろしをトッピング♪

チキンを焼いてる間にトッピングの用意もできちゃいますよ~♬

ぽん酢をかけてあっさり召し上がれ(*^^*)









♡ガツンとサッパリ♡
ジューシーチキンの梅おろし

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【2人分】
鶏もも肉...1枚250g
●塩こしょう・ガーリックパウダー...各少々
薄力粉...適量
☆大根おろし...10cm分
☆梅干し...2個
☆大葉...3枚
ぽん酢...適量
ごま油...小2



梅干しは種を取り除き包丁で叩いておく。
大葉は千切りにしておく。
鶏肉に●を振りかけ薄力粉をまぶしておく。


中火でごま油を熱したフライパンで鶏肉の皮目から焼く。
こんがりしたら裏返し、フタをして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
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鶏肉に火が通ったら食べやすい大きさにカットして器に盛り、☆をトッピングしてぽん酢をかける。



☻鶏肉の身の厚い部分は包丁で開いておくと均等に火が通ります♪
☻鶏肉は焼けてすぐにカットすると肉汁が出てしまうので、少し置いてからカットするのがオススメです♪





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