おはようございます(*^^*)
今日はヘルシーなささみレシピを
ご紹介させて頂きます♫
ささみってお安くて、脂肪が少なくて
とっても嬉しい食材だけど
かたくなったりパサついたり
お味も淡白で物足りなかったり•••
でも！調理法次第で
柔らかくジューシーになりますよ♩
こってりだれで淡白さも気にならない♫
今回はみんな大好きBBQ味♡
ヘルシーなささみの
がっつりメイン料理です♩
冷めても柔らかい&しっかり味で
お弁当にもオススメ(*^^*)
とっても簡単なので
お気軽にお試し下さいね♡
♡超簡単モテレシピ♡
柔らかささみのBBQソテー
【2人分】
ささみ...4本
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
⚫︎ケチャップ...大2
⚫︎ウスターソース・醤油・蜂蜜...小1
ささみは筋を取り、全体をフォークで刺して、1本を3等分の削ぎ切りにする。
塩こしょうを振り、薄く薄力粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱して中火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、フタをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
ささみに火が通ったら⚫︎を加えてさっと煮絡める。
《ポイント》
☻ささみをフォークで刺すことで繊維が壊れて柔らかく仕上がります♪
☻焼き過ぎるとかたくなるので、火が通ったらささっとソースを絡めて下さい♪
Mizuki
扶桑社
2014-11-29
Mizuki
扶桑社
2015-08-27
●毎週金曜●
簡単レシピとスタイリングを
ご紹介しております(*^^*)
お洒落なカフェ食器♩♩
