おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させて頂きますのは
みんな大好き唐揚げです♡
だけど揚げません♩
しかも漬け込み不要♩
名付けて【焼き唐】
揚げ物って後処理が面倒だけど
これはそんな心配もなし♡
少ない油でもしっかり唐揚げです(*´艸`)
とっても簡単なので
これはそんな心配もなし♡
少ない油でもしっかり唐揚げです(*´艸`)
とっても簡単なので
是非お試し下さい♩
【漬け込み不要の揚げない唐揚げ】
♡自慢の焼き唐♡
【2人分】
鶏もも肉...1枚250g
●醤油(あればうす口)...大1
●酒...小2
●ごま油...小1/2
●にんにく・生姜...各チューブ3cm
片栗粉...適量
☆サラダ油・ごま油...各大1.5
1.鶏肉は2cm大に切り、ポリ袋に●と共に入れて1分間よく揉む。
2.鶏肉1切れづつに片栗粉をまぶし、☆を中火で熱したフライパンで焼く。
3.こんがりしたら裏返し、弱めの中火で4分焼く。
4.最後に強火にし、30秒加熱してからアミに上げる。
《ポイント》
☻鶏肉の身が厚いところは開いて下さい♪火が通りやすくなり味も染みやすくなります♪
☻うす口醤油がオススメです♪普通の醤油だと少し焦げやすくなるのでコロコロ転がしながら焼いて下さい♪
