おはようございます(*^^*)
今日はごはんが進むおかずを
ご紹介させて頂きます♩
鶏肉とキャベツを
相性の良い甘味噌ダレで炒めました☆
最後に加える少量のマヨが
味の決め手ですよ〜♡
フライパン1つでできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
♡ごはんがすすむ♡
鶏肉とキャベツの
味噌マヨ炒め
【2人分】
鶏もも肉...1枚(250g)
薄力粉...適量
キャベツ...1/8個(150g)
⚫︎味噌...大1.5
⚫︎酒・みりん...各大1
⚫︎砂糖...小1
マヨネーズ...小2
(好みで)白炒りごま・糸唐辛子...各適量
鶏肉は3cm大に切って薄力粉をまぶす。キャベツはザク切りにする。⚫︎は合わせておく。
中火で油を熱したフライパンで鶏肉を焼く。焼き色が付いたら裏返し、キャベツを加えてフタをし、弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
フタを外してザックリ混ぜ、⚫︎を加えて水分を飛ばすように炒める。最後にマヨネーズを加えてさっと炒める。
☻合わせ味噌を使用しています♪
☻甘めの味付けです♪
