おはようございます(*^^*)



今日はごはんが進む系おかずを
ご紹介させて頂きます(o^^o)


ジューシーな鶏肉&キャベツ
相性の良い甘味噌ダレで炒めました
最後に加える少量のマヨが味の決め手です

味噌味といってもゴテゴテではなく
キャベツの水分と合わさりしつこさはないですよ~(*^^*)

フライパン1つでちゃちゃっと作れるので
お気軽にお試し下さいね(pq´v`*)






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♡ごはんがすすむ♡
鶏とキャベツの
味噌マヨ炒め♡

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【2人分】
鶏もも肉...1枚(250g)
薄力粉...適量
キャベツ...1/8個(150g)
⚫︎味噌...大1.5
⚫︎酒・みりん...各大1
⚫︎砂糖...小1
マヨネーズ...小2
(好みで)白炒りごま・糸唐辛子...各適量


鶏肉は3cm大にカットして薄く薄力粉をまぶす。キャベツは2cm大のザク切りにする。
⚫︎は合わせておく。
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中火で油を熱したフライパンで鶏肉を焼く。
焼き色が付いたら裏返し、キャベツを加えてフタをし、弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
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フタを外してザックリ混ぜ、⚫︎を加えて水分を飛ばすように炒める。
最後にマヨネーズを加えてさっと炒める。
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お皿に盛り、(あれば)白炒りごまと糸唐辛子をトッピングする。





☻合わせ味噌を使用しています♪
☻甘めの味付けです♪







途中ですがお知らせさせて下さいm(__)m
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【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2】
おかげさまでご予約開始となりました
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
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♥︎今日のお皿♥︎

スタジオM ガティプレート
プツプツ模様が可愛い8角プレート
色違いにアメ色もございます(*^^*)
縁に立ち上がりがあるので
汁気のあるおかずも大丈夫(o^^o)


お醤油やソース入れに取り皿に
使い勝手の良い小さなお皿です








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