おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させて頂くのは
旬のさつまいもが沢山食べられる
カフェ風デリサラダ♩

ほっくり甘いさつまいもと
練乳×マスタードは相性抜群♡
以前ご紹介させて頂いた
こちらもうちの定番です♩


作り方は超簡単(*´艸`)
レンジでチンして和えるだけ!
くるみはなくてもOKですよー☆
くるみを加える場合は
フライパンで乾煎りして下さいね♩

とっても簡単なので
お気軽にお試し下さい(*^^*)






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さつまいものカフェサラダ

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【2人分】
さつまいも...1本200g
●マヨネーズ...大2
●練乳...大1
●粒マスタード...小1~
●塩こしょう...少々
(あれば)くるみ...20g



1.さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、3分水に晒して水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。
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2.さつまいもの粗熱を取り、適当な大きさ割ったくるみと●を加えて和える。
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《ポイント》
♦︎皮の色が鮮やかなさつまいもを使うと仕上がりが綺麗です♩
♦︎くるみの他、アーモンドも良く合います♩





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