こんにちは~(o^^o)




シルバーウィークは
いかがお過ごしでしょうか(*^^*)?

私はちょうど出張が重なり
渋滞に巻き込まれました

だけど今って
とっても良い気候ですね(o^^o)
車の窓を開けると気持ちいい風が☆

朝晩は寒いくらいですが
暑いより断然良いです(pq´v`*)








さてさて
今日ご紹介させて頂きますのは
こんな季節にぴったりの秋おかず♡

珍しくお魚レシピです(*´艸`)

生鮭は売ってないこともあるので
お手軽な甘塩鮭を使用しましたよ♩




作り方は超簡単♡
材料をアルミホイルで包んだら
フライパン放置でもう完成♫

今回はごはんもお酒もすすんじゃう
バター醤油で味付けしました(o^^o)

ホカホカのホイル焼きは
最高のごちそうです(*^^*)

と~っても簡単なので
お気軽にお試し下さい(o^^o)












フライパン放置de超簡単
♡甘塩鮭のホイル焼き♡
《バター醤油》

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【2人分】
甘塩鮭...2切れ
玉ねぎ•人参...各1/4個
しめじ...1/2袋
●バター...10g
●白ワイン(又は酒)...大2
●醤油...大1
(好みで)レモン輪切り•ネギ...各適量



1.玉ねぎは薄切り、人参は千切り、しめじは小房に分けておく。
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2.アルミホイルを大きめに2枚用意し、それぞれ中心に玉ねぎと人参を広げ、その上に鮭を乗せる。空いたところにしめじも乗せる。
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3.鮭の上から●を半量づつかけて、アルミホイルでふんわり包む。
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4.  3をフライパンに並べ、フライパンの淵から水を100cc加えてフタをし、弱火で15分蒸し焼きにする。
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5.アルミホイルごと器に盛り付け、お好みで輪切りにしたレモンと小口切りのネギを乗せる。






☻生鮭を使用する場合は、塩を1つまみ分振って下さい♩
☻アルミホイルは中に水が入らないように閉じて下さい♩








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