こんばんは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)




今日は定休日でした

ゴールデンウィークもお正月もシルバーウィークも、定休日は通常通りお休みさせて頂いておりますm(__)m

尚、2nd Kitchenは
TSUTAYA店内に入りますので
年中無休となる予定です(*^^*)





さて、そんな今日は
海の見えるカフェに行って来ました

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景色が綺麗で気候も良くて
超インドア人間な私ですら
とっても気持ち良かったです(o^^o)

あ~お休みっぽいことしたなー(*^^*)






でも定休日はだいたい
お店にこもってます(o^^o)

時間を気にせず
無心で料理する時間が大好きです

ストレス発散






今日は午前中に面接が入っていたので
1品だけ作りました(o^^o)
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そして休憩にはおやつが必須
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結構長い休憩です(*´艸`)
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話しは変わりまして

2nd Kitchenのスタッフさん募集に
沢山の方に来て頂けて
とてもとても嬉しいです(/ _ ; )

考えることは山積みですが
良いスタッフさんが来て下さって
その部分の心配をしなくて良いのは
本当に有難いことですm(__)m





午後からはメニューを考えていたのですが
入れたいものが多過ぎてまとまらない

今の31CAFEを始めた時というのは
全くの無計画だったんです

今しかない!
という思いだけで始めたのでした(o^^o)

でもそれはそれで正解だったのかと思っているんです(*^^*)
あの時躊躇していたら
きっといつまでもやれなかった

不安なんてなくなることはないし
むしろ考えれば考える程増えるもので
今だと思った時がその時なんだと思います

店舗を増やす気なんて一切なかったけど
やろうと思えた今がその時です(o^^o)

動き出せば早いもので
OPEN予定は来月末

スローな私とはウラハラに
ことはすごいスピードですすみます

でも今回は1人じゃない(*^^*)


信頼のおけるスタッフさんと
心強いパートナーと
みんなで
素敵なお店を作りたいです(*^^*)



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お出かけsherry
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あ、コメント頂いたのですが
ご相談に来て下さる時は
できればランチタイム後にお願い致します

ランチタイムは大変込み合いますので
避けて頂けますと有難いです(><)

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m






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それでは仕事に戻ります(*^^*)


今日はこの辺で(o^^o)


素敵な夜をお過ごし下さい







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【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2】
おかげさまで発売となりました
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
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