おはようございます(*^^*)



今日ご紹介させて頂くのは
《鶏と卵のお酢テリ煮》


作り方は•••
材料全部放り込んで煮るだけ♫
お酢がたっぷり入りますが
仕上がりに酸っぱさはありません☆
代わりに深~いコクが出ますよ♡

鶏肉はもちろんですが
味のしっかり染みた卵が超美味しい♫

レシピ分量ではゆで卵2個ですが
3~4個入れても大丈夫です♫

冷蔵庫で3~4日日持ちするので
作り置きしてお弁当のおかずにも♡

良かったらお試し下さいね(o^^o)







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♡お鍋1つde超簡単♡
鶏と卵のお酢テリ煮

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【2人分】
鶏もも肉...大1枚(300g)
ゆで卵...2個
●醤油・酢...各90cc
●砂糖...大3
●にんにく...1かけ
●しょうが...1/3かけ
万能ネギ小口切り...2本分



1.鶏肉は3cm大にカットする。
にんにくとしょうがは薄切りにする。

2.鍋に●を入れて煮立たせ、鶏肉とゆで卵を加える。
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3.くしゃくしゃにしたアルミホイルを乗せ、更に蓋もして弱火で15分煮る。
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4.アルミホイルと蓋を取り、少し水分を飛ばすように弱めの中火で5分煮る。
器に盛り付けネギをトッピングする。
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♦︎冷蔵庫で3~4日保存可能♩
♦︎煮汁が残ったら、ゆで卵を浸けておくだけで美味しい味玉ができます♩





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