おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
むね肉の節約レシピです☆


今回はみんな大好き生姜焼き(*´艸`)
パサつきがちなむね肉も
少しの工夫でやわらかく仕上がりますよ♩

甘辛だれをしっかり絡めた
ごはんがすすむおかずです♡
お弁当にもオススメですので
良かったらお試し下さい(*^^*)






むね肉レシピまとめと
調理ポイントについて色々
↓ ↓ ↓







ランキングに参加しています♡
ポチッと応援お願いしますm(__)m
⇩⇩⇩

レシピブログに参加中♪











♡しっとりやわらか♡
むね肉deマヨ生姜焼き

{CEBC5065-189F-4465-9948-7CA690453B4B:01}




【2人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
●マヨネーズ・薄力粉...各大1
☆醤油...大1.5
☆酒・みりん...各小2
☆砂糖...小1
☆しょうがチューブ...3cm
(お好みで*仕上げ用)マヨネーズ...適量




1.☆は合わせておく。
むね肉は皮を取り、全体をフォークで刺す。縦半分に切ってから1cm厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に●と共に入れてよく揉み込む。
{A771A939-FF3B-452C-BDD4-404CAC308DC7:01}

{C67A2C9F-23CA-43D1-9699-CADA9D319088:01}




2.サラダ油を中火で熱したフライパンで1を焼く。こんがりしたら裏返し、フタをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
{49253DB3-E03C-4304-B7C9-D09401AB2985:01}




3.フタを外して☆を加え、調味料がよく絡むまで炒め煮にする。
{38A05646-D372-4FD4-A962-1921568254F7:01}




4.器に盛り付け(お好みで)マヨネーズを添える。







《ポイント》
♦︎むね肉をフォークで刺すと繊維が壊れて柔らかく仕上がります♩更にマヨネーズと薄力粉を揉み込むことでジューシーに♩
♦︎ごはんによく合うしっかり味です♩







{BA5EC126-21D8-425E-B940-4F9866049462:01}






レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼ 
  



良ければお友達登録をお願い致します♩


☆書籍等のご紹介☆
お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。