おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
おつまみポークシリーズ
お手軽な豚こま肉を
握って丸めてお団子に♡
まるで塊肉のような食べ応え！
しかも塊肉より柔らかく仕上がります♩
今回は豚こまでチーズを包みました♩
味付けはみんな大好きバター醤油！
甘辛だれとチーズの塩気が
良く合いますよ～(*^^*)
今回はキャンディーチーズ使用☆
プロセスチーズをカットして包んでも
ピザ用チーズを包んでもOKです♩
握って丸めて超簡単！
バター醤油de
チーズinおつまみポーク
【2人分】
豚こま切れ肉...200g
キャンディーチーズ...12個(約60g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
●醤油・みりん...各大1.5
バター(マーガリン)...5g
1.豚肉に塩こしょうを振り、チーズを包んでギュッと握ってボール状に成形する。(12個分)
2. 1に薄力粉をまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンで全体に焼き色をつける。焼き色がついたらフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.●を加えて煮からめ、火を消してバターを加えて余熱で溶かす。
《ポイント》
♦︎なるべくチーズがはみ出ないように包んで下さい♩焼いてる時に出てきちゃいます☆
(＊多少出ちゃっても大丈夫です⇩)
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