ヘルシー&ボリュームおかずを
ご紹介させて頂きます♩
《厚揚げが主役の酢豚風》です☆
このレシピはお肉不使用♩
だけど食べ応え満点ですよ(o^^o)
更にヘルシーなのも嬉しいところ♡
ケチャップベースの甘酢だれで
お子様も好きな味かと思います♫
作り方は超簡単☆
酢豚みたいに油で揚げる必要なし♩
味付けも合わせ調味料で失敗なし♩
フライパンでちゃちゃっと作れます♡
是非お試し下さい(*^^*)♫
だけど食べ応え満点ですよ(o^^o)
更にヘルシーなのも嬉しいところ♡
ケチャップベースの甘酢だれで
お子様も好きな味かと思います♫
酢豚みたいに油で揚げる必要なし♩
味付けも合わせ調味料で失敗なし♩
フライパンでちゃちゃっと作れます♡
♡お肉なしでも大満足♡
厚揚げdeボリューム酢豚風
【2人分】
厚揚げ...2個(250g)
なす...1本
ピーマン...2個
玉ねぎ...1/4個
ごま油...大1.5
●ケチャップ・酢・砂糖...各大2
●醤油・片栗粉...各大1
●鶏がらスープ...小1
●水...80cc
(好みで)糸唐辛子...適量
1.厚揚げは縦半分に切ってから1cm厚さに切る。なす、ピーマンは一口大の乱切り、玉ねぎはくし切りにする。●は合わせておく。
2.ごま油を中火で熱したフライパンでなすと玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら厚揚げとピーマンも加えて更に炒める。
3.ピーマンに火が通ったら、●をもう一度混ぜ合わせてから加え、手早く全体を混ぜながらとろみをつける。
《ポイント》
♦︎厚揚げは正方形のものを2個使用しました♩
♦︎なす、ピーマン、玉ねぎの他、水煮のたけのこや椎茸など加えても美味しいです♩
♦︎たっぷり2人分できます♩
良かったらお友達登録をお願い致します♩
登録して頂くと、LINEに通知が届きます♫
Mizuki
扶桑社
2014-11-29
Mizuki
扶桑社
2015-08-27
●毎週金曜●
簡単レシピとスタイリングを
ご紹介しております(*^^*)
お洒落なカフェ食器♩♩
