こんばんは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)





今日ご紹介さて頂きますのは
おつまみポークシリーズ




まずはじめに•••

《*おつまみポークとは*》
お安くてお手軽な豚こま肉を
握って丸めてお団子に
まるで塊肉のような食べ応え(*´艸`)
しかも塊肉より柔らかく仕上がります



今回はそんなおつまみポークを
これからの季節に嬉しい
南蛮漬けにしましたよ~(*´艸`)

ジューシーな豚肉と
野菜たっぷり南蛮酢は相性抜群♫
シリーズの中で
1番お気に入りのレシピとなりました♩

作ってすぐ温かいまま食べても
冷まして食べても美味しいです(*^^*)
作りおきもできますよ~♡

とっても簡単&おすすめレシピなので
是非お試し下さい(o^^o)








♡握って丸めて超簡単♡
おつまみポークde南蛮漬け

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【2人分】
豚こま切れ肉...250g
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
玉ねぎ...1/4個
人参...1/3本
ピーマン...1個
●砂糖・醤油・酒...各大1
●酢...大2



1.玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは千切りにして、●の調味料と共に耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱する。(ラップなし)
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2.豚肉に塩こしょうをして2cm大に握って丸め、薄く片栗粉をまぶす。
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3.少し多めのサラダ油を中火で熱したフライパンで全体に焼き色をつけ、フタをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
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4. 3の油を軽く切り、熱い内に1に漬ける。
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♦︎いつもは薄力粉をまぶして焼きますが、今回は片栗粉をまぶして表面をカリッと焼きました♩
♦︎小さめのピーマンなら2個加えても♩
野菜たっぷりが美味しいです♩
♦︎作りたてをすぐ食べても◎♩
少し漬けて味を染み込ませても◎♩
冷蔵庫で冷やしても硬くなりにくいです♩
冷蔵庫から出して常温で食べても◎♩
♦︎冷蔵庫で4日保存可能です♩








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