こんばんは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)




良いお天気で暑いくらいでしたね!
夕方になっても明るくて
絶好の撮影日和でした(*^^*)

と、そんな今日とは裏腹に
先日は雨が降ってどんより暗く•••
↓の写真、、、
綺麗じゃなくてすみません







さてさて
そんな今日ご紹介させて頂くレシピは
簡単ヘルシーなお豆腐つくねです♡

ふんわり柔らかいシンプルなつくねに
ねぎ塩だれをかけました♩

作り方は超簡単(*´艸`)
つくねは材料一気に混ぜて焼くだけ♫
お豆腐は水切り不要です☆
ねぎ塩だれもレンジで作れますよ♡

あっという間に作れますので
是非お気軽にお試し下さい(*^^*)











♡水切り不要♡
お豆腐つくねのねぎ塩だれ

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【2人分】
●豚ひき肉...200g
●木綿豆腐...100g
●塩こしょう...少々(しっかりめに)
●片栗粉・マヨネーズ...各大1/2
白ねぎ...10cm
にんにく...1かけ
☆塩...小1/4
☆鶏がらスープ...小1/2
☆ごま油...大1.5



1.白ねぎとにんにくをみじん切りにし、☆と共に耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせ、600wのレンジで1分加熱する。(ねぎ塩だれの完成)
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2.別のボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせ、10等分の俵型に成形する。
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3.サラダ油を中火で熱したフライパンで2をこんがり焼き、裏返したらフタをして弱火で5分蒸し焼きにする。
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4. 器に3を盛り付け、1をかける。









《ポイント》
♦︎豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉で作っても美味しいです♩
♦︎つくね自体はシンプルに作っているので、塩こしょうはしっかりめに加えると◎♩
♦︎ねぎ塩だれをレンジにかける時はラップ不要です♩









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良かったらこっちのつくねもどうぞ







それでは今日はこの辺で

素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)








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