はじめまして(*^^*)
Mizukiです♩

本日よりLINEブログに
お引越しして参りました☆

以前のブログより
お越し下さった方には
心よりお礼申し上げます( ;  ; )
本当にありがとうございます♩

そしてはじめましての方♩
これからどうぞ
よろしくお願い致します(*^^*)







*このブログでは
レシピのご紹介を中心に
スタイリングのお話しや
運営するカフェのことなどを
綴っていきたいと思っています♩


ご紹介するレシピのコンセプトは
【簡単*時短*節約】
そして【ちょっとお洒落】
【簡単でも手が込んで見える料理】

特別なものは使わず
どこででも手に入る材料で
食卓を彩るお手伝いができると
嬉しいです(o^^o)

又、運営するカフェで
実際お出ししているお料理を
ご家庭で作りやすいよう
アレンジしたレシピも
ご紹介させて頂きます♩♩





↓のバナーからお友達登録して頂くと
トークにブログの更新情報が
届くようになります(*^^*)
良かったら登録お願い致します♫
 友だち追加数 





♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎






さてさて
前置きが長くなりましたが
記念すべき第1回目のレシピを
ご紹介させて頂きますね♩




今日ご紹介させて頂くのは
ツナとポテトのデリサラダ♡

ツナ入りのシンプルなポテサラに
にんにくバター醤油を
ジュワッとかけて頂きます♩

作り方は超簡単♡
じゃがいもはレンジでチン!
にんにくバター醤油も
フライパンでササッと作れますよ♩

ツナもじゃがいもも
常備してることが多いですよね(*^^*)
特別な調味料も必要ないので
是非お気軽にお試し下さい♫






♡31Deli♡
ガリバタ醤油de
ツナとポテトのデリサラダ




【2人分】
じゃがいも...2個(300g)
塩こしょう...少々
●ツナ...1缶(80g)
●マヨネーズ...大1.5
バター(又はマーガリン)...大1
にんにく...1かけ
☆醤油・みりん...各小1
(あれば)パセリ...適量



1.ツナは油を切り、にんにくはスライスしておく。


2.じゃがいもは3cm大に切り、ボウルに入れてラップし、600wのレンジで5分加熱する。
柔らかくなったら熱い内に塩こしょうをして潰し、粗熱を取って●を加えて混ぜる。












3.フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色付いたら☆を加えてサッと加熱する。 


4.器に2を盛り付けて3をかけ、(あれば)みじんぎりにしたパセリをトッピングする。





《ポイント》
♦︎じゃがいものつぶし具合はお好みで♩
私はごろごろ塊が残るくらいにしています♩
♦︎にんにくバター醤油は食べる直前にかけるのがオススメです♩
時間を置く場合は混ぜ込んでしまってもOK♩





♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎





と、このブログのレシピ紹介は
こんな感じになります(*´艸`)

以前のブログのレシピも
こちらにコピーして頂いおりますので
ご覧頂けると嬉しいです♩




そして最後に
このブログのタイトルでもある
《奇跡のキッチン》とは
私がお料理に
救われたことからつけました(*^^*)

ご存知の方もいるかと思いますが
私は拒食症を患い
23歳の時には
体重が23キロになりました。

この話しは長くなるので
またいつかお話しさせて下さい。


なんにしても食べることって
生きる上で必ず必要なことで
それができるのは
ほんとに幸せなことです(*^^*)


一緒にお料理楽しみましょう♩

これからよろしくお願い致します♫







レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼ 
  
Mizukiの♡31CAFE♡レシピ (扶桑社ムック)
Mizuki
扶桑社
2014-11-29 






Mizuki
扶桑社
2015-08-27









●毎週金曜●
簡単レシピとスタイリングを
ご紹介しております(*^^*)
  




お洒落なカフェ食器♩♩image