月別アーカイブ / 2021年03月



全卵使用!生クリームなし!
和えるだけカルボナーラ♩


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15分でいただきます!
[Mizukiの2品献立]
詳細・内容はこちら→☆☆
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
\ ハムとアスパラのカルボナーラ /

クリーミーなカルボソースが
全卵使用・生クリームなしで
とっても手軽にできますよ〜♡

しかも作り方は超簡単(*´艸`)
パスタとアスパラを
一緒に茹でて和えるだけ!

お鍋ひとつでできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)





♡和えるだけ♡
ハムとアスパラのカルボナーラ

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【2人分】
パスタ...160g
アスパラ...4本
ハム...4枚
●卵...2個
●牛乳...大4
●粉チーズ...大3
●塩...少々
粗挽き黒こしょう...適量




1.アスパラは根元のかたい部分を折り、下3cm分の皮を剥いて4cm長さに切る。●は合わせておく。
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2.鍋に湯を沸かして塩(分量外)を加え、パスタを表示時間通りに茹でる。茹で上がる1分半前にアスパラも加えて一緒に茹でる。
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3.2の湯を切って鍋に戻し、ハムをちぎり入れ、●も加えて手早く和える。器に盛り、仕上げに黒こしょうを振る。
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《ポイント》
♦︎アスパラの太さにより加えるタイミングを調節して下さい♩
♦︎仕上げに追いチーズをかけてもおいしいです♩








こちらもおすすめです
▼ ▼ ▼







それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)







\新刊発売中/
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ラクしておいしい!
一品晩ごはん
内容詳細はこちら→
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【ホットケーキミックスのお菓子】
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【Mizukiのほめられごはん】
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摂食障害から
今に至るまでのことを
書かせていただきました。
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ホットケーキミックスで!
マーブルマフィン


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ホットケーキミックスで作る
\ マーブルマフィン /
こちらも先日のインスタライブで
作らせていただいたものです♩

生地はバターなし!!
しかも混ぜるだけ(*´艸`)
一見難しそうなマーブル模様も
実は簡単にできるんですよ〜♡
ちょっとできる風に見せられる
あざとかわいいスイーツです(笑)

ライブ動画がわかりやすいと思うので
よかったら併せてご覧下さいね♩
IGTVに保存しております(*^^*)





ホットケーキミックスで!
♡マーブルマフィン♡

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【マフィン型1台(6個)分】
●卵...1個
●砂糖...大2〜3
●牛乳...70ml
●サラダ油...60g
ホットケーキミックス...150g
ココアパウダー...大1/2



(準備)型にグラシンカップを敷く。オーブンを180度に予熱する。ココアはふるう。

1.ボウルに●を入れて泡立て器でよく混ぜる。次にホットケーキミックスも加えて更に混ぜる。(←プレーン生地)
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2.1の生地の1/4量を取り分け、ココアを加えて混ぜる。(←ココア生地)
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3.型にプレーン生地→ココア生地→プレーン生地の順に重ね入れ、スプーンで2回程ざっくり混ぜる。
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4.予熱したオーブンで20分焼き、焼けたら型から取り出して冷ます。
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《ポイント》
♦︎砂糖大2だと甘さ控えめに仕上がります♩
♦︎工程3で生地を混ぜる時は、ざっくりと2回くらい混ぜればOK!混ぜ過ぎるとマーブル模様にならないので注意して下さいね☆
♦︎焼く前に型を台に落として空気を抜いておくと◎




使用した調理器具など▼


ライブ動画▼






こちらもおすすめです
▼ ▼ ▼







それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)







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春休みごはんにもおすすめ♩
ひき肉と大豆のドライカレー


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
昨日のライブで作らせていただいた
\ ひき肉と大豆のドライカレー /

大豆をたっぷり加えてヘルシーに♡
またボリュームたっぷりに仕上げました♩
ごはんにはもちろん
パンにも合いますよ〜(*´艸`)

10分もあればできるので
春休みごはんにもお試し下さいね♩

🔶工程写真は動画の切り取りです😂







ひき肉と大豆のドライカレー

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【2人分】
合いびき肉...150g
玉ねぎ...1/4個
大豆(水煮)...100g
サラダ油...小1
カレー粉...小2
●水...100ml
●ケチャップ...大2
●中濃ソース・みりん...各大1
ごはん・パセリ...各適量




1.玉ねぎは粗みじん切りにする。大豆はさっと洗って水気を切る。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉と玉ねぎを炒める。火が通ったら大豆も加えてさっと炒め、次にカレー粉を加えて更に1分炒める。
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3.●を加え、3分程炒め煮して水分を飛ばし、ごはんにかけてパセリを振る。
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《ポイント》
♦︎ひき肉はお好みの種類でOK♩
♦︎中濃ソースがなければとんかつソースやウスターソースでもOK♩
♦︎大豆の代わりにピーマンや人参、ナスなどを細かく切って加えても◎
♦︎辛さはカレー粉の量で調節できます♩








インスタライブ▼






こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)







15分でいただきます!
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【ホットケーキミックスのお菓子】
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摂食障害から
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