月別アーカイブ / 2020年08月



TOSHIBAレシピリーフレットより
【照り焼き鶏つくね】のレシピ公開です♩


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こんばんはー(*^^*)

今夜はTOSHIBAレシピリーフレットより
レシピをご紹介させていただきます♩
(これで最後になります)




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今回公開させていただくのは
照り焼き鶏つくね♡

普段のおかずにはもちろん
冷めても美味しいので
お弁当にもぴったりですよー♩


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照り焼き鶏つくね
(調理時間15分)
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【2人分】
鶏ひき肉…200g
長ねぎ…10㎝
●酒・パン粉…各大1
●塩…小1/4
●生姜チューブ…3㎝
薄力粉…適量
☆醤油・みりん…各大1
☆砂糖…小1
サラダ油…大1/2
(あれば)白ごま…適量

 
 
1. 長ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、長ねぎ、●を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。手に水をつけて6等分の小判型にし、薄力粉をまぶす。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
3. 余分な油を拭き取り、☆を加えて中火で煮からめる。
4. 仕上げに(お好みで)串を刺し、ごまを振る。
 

 
【ポイント】
♦︎鶏ひき肉は"もも"が柔らかく仕上がるのでおすすめです。
♦︎長ねぎの代わりに玉ねぎを使用しても。
♦︎薄力粉をまぶしておくことで、たれがしっかりからみます。
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なんてことない普通のおかずも
こんな風に詰めると
感じよく見えて有り難い(笑)
(うまくないけど)

ちなみに後ろの炊き込みごはんは
東芝の炊飯器に付属の
レシピ通りに炊いたものなんですけど
これがめちゃくちゃ美味しくて
もう5回は炊いています(*´艸`)
(つくねと相性抜群💕)

お弁当に入れる時は
握っておくと食べやすいですね〜(*^^*)


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さて、リーフレットのレシピ公開も
今回で最後となりました(*^^*)
既にお持ち下さったとのお声も
たくさんいただいており
とても嬉しく思っております♩
本当にありがとうございます


このリーフレットは無料で
全国の家電量販店さんに設置中なので
(TOSHIBA炊飯器の周辺にあるかと!)
見かけられた際には
お持ち帰り下さいね〜(*^^*)

どうぞよろしくお願い致します



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鶏むね肉de甘酢マヨチキン♩


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おはようございます(*^^*)

今日はコスパ抜群の鶏むね肉おかず!
[甘酢マヨチキン]のご紹介です♡
淡白な鶏むね肉に
濃厚な甘酢マヨが相性抜群!
テリッテリのビジュアルがまた
食欲をそそりますよ〜(*´艸`)

フライパンひとつでできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)





♡鶏むね肉de甘酢マヨチキン♡

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【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
●塩こしょう...少々
●酒...小2
片栗粉...適量
サラダ油...大1
☆醤油・酒...各大1.5
☆砂糖・酢...各大1
マヨネーズ・万能ねぎ...各適量




1.鶏肉は全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、●を揉み込み片栗粉をまぶす。☆は合わせておく。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱して鶏肉を焼く。焼き色が付いたら裏返してフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
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3.☆を加えて煮からめ、器に盛ってマヨネーズとねぎをかける。
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《ポイント》
♦︎鶏むね肉をフォークで刺すこと、下味を揉み込んで粉をまぶすことで、しっとり柔らかく仕上がります♩
♦︎千切りレタスやキャベツなどと盛り合わせてもよく合います♩








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レンジで6分!
ひき肉となすのチャプチェ風


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
レンジでできるチャプチェ風♡
ひき肉となすをたっぷり加えて
しっかり食べ応えを出しました♩

作り方は超簡単(*´艸`)
春雨は戻さない!
味付けは焼肉のたれで失敗なし!
加熱はレンジでたったの6分!

思い立ったらすぐにできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)






レンジde6分!
ひき肉となすのチャプチェ風

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【2人分】
豚ひき肉...100g
なす...2本(150g)
春雨...50g
●水...150ml
●焼肉のたれ...大3
●ごま油...小1
●鶏がらスープ...小1/2
●生姜チューブ...2cm
(好みで)万能ねぎ・ラー油...各適量



1.春雨は(長ければ)長さを半分に切る。なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにし、水に3分晒して水気を切る。●は合わせておく。
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2.耐熱ボウルに春雨、ひき肉、なすの順に入れ、●をまわしかける。ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで6分加熱する。
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3.取り出してよく混ぜ、斜め切りにしたねぎとラー油をかける。
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《ポイント》
♦︎春雨は乾燥のまま使用します♩
♦︎レンチン後、残った水分を春雨に吸わせるようによく混ぜて下さい♩







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