月別アーカイブ / 2020年08月



レンチンして和えるだけ♩
豚しゃぶキャベツのおろし和え


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【Mizukiの 今どき和食】
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
さっぱり美味しいレンチンレシピ♩
豚肉とキャベツを重ねて加熱し
たっぷりおろしポン酢で和えました♡

かたくなりやすい豚肉も
おろしの効果でしっとり柔らか!
しかもノンオイルでヘルシーに
野菜もたっぷり食べられますよ♩

とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)






♡レンジde簡単♡
豚しゃぶキャベツのおろし和え

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【2人分】
豚しゃぶしゃぶ用肉...150g
キャベツ...1/5個(200g)
●酒...大1
●塩こしょう...少々
大根おろし...150g
ポン酢...大3〜4
(あれば)万能ねぎ...適量




1.耐熱ボウルにキャベツをちぎって入れ、豚肉を広げてのせる。●を振りかけてふんわりラップをかけ、600Wのレンジで6分加熱する。
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2.水気を切った大根おろしとポン酢を加え、豚肉をほぐしながら和える。器に盛り、小口切りにしたねぎをトッピングする。
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《ポイント》
♦︎キャベツは大きめの一口大にちぎり、豚肉は''なるべく重ならないように''のせて下さい♩
♦︎大根おろしは水気を切って加えます♩







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こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)







【ホットケーキミックスのお菓子】
入荷しました▼
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【Mizukiのほめられごはん】発売中♩
詳細はこちら→☆☆☆
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焼いてたれをからめるだけ!
ヤンニョムチキン♡


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
揚げずに作れるヤンニョムチキン♡
カリッと焼いたチキンに
甘辛だれが相性抜群!!
焼いてたれをからめるだけの
超〜簡単レシピです(*´艸`)

6年前にブログアップ済みですが
今回ブラッシュアップしましたよ♩
これとってもおすすめなので
是非お試し下さいね(*^^*)






揚げずに簡単!
ヤンニョムチキン

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【2人分】
鶏もも肉...大1枚(300g)
●塩こしょう...少々
●酒...大1/2
片栗粉...適量
サラダ油...大3
☆コチュジャン・ケチャップ・
砂糖・みりん...各大1
☆醤油・ごま油...各大1/2
☆にんにくチューブ...3cm
ごま...適量




1.鶏肉は3cm大に切り、●を揉み込み片栗粉をまぶす。☆は合わせておく。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を焼く。焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
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3.余分な油を拭き取り、☆を加えて煮からめる。仕上げにごまを振る。
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《ポイント》
♦︎むね肉でも作れます☆全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにして下さい♩焼き時間は短めでOK!








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お好きな麺でどうぞ♩
【レンジで簡単!肉味噌和え麺】


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ささっとできる肉味噌和え麺!
しっかり味の肉味噌は
レンジで作れて超簡単(*´艸`)
中華麺、うどん、そうめんなど
お好みの麺に合わせて楽しめますよ♡

これおすすめなので
是非お試し下さいね(*^^*)





レンジde簡単!
肉味噌和え麺

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【2人分】
●豚ひき肉...150g
●長ねぎ(みじん切り)...10cm
●醤油...大1.5
●砂糖・酒・味噌...各大1
●片栗粉...小1
●生姜チューブ...2cm
好みの麺...2人分
好みの野菜・ラー油...各適量




1.耐熱ボウルに●を入れてよく混ぜる。ふんわりラップして600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、再びラップして2分加熱して混ぜる。(肉味噌完成)
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2.好みの麺を茹で、流水で冷やして水気を切る。器に盛り、1と好みの野菜をのせてラー油をかける。
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《ポイント》
♦︎肉味噌はしっかり味です♩のせる量は調節して下さい♩
♦︎今回は中華麺・野菜はトマトとカイワレ大根を使用しました♩








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