月別アーカイブ / 2020年08月



コスパ抜群!5分でできる♩
\\もや玉中華あんかけ//


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【Mizukiの 今どき和食】
\\入荷しました//
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
かに玉ならぬ[もや玉]!!
ということで説明するまでもなく
カニの代わりにもやしを使った
簡単・時短・節約レシピです♡

ふんわり卵×シャキシャキもやしに
とろ〜り中華あんが相性抜群♩
コスパ最高&5分でできるので
お気軽にお試し下さいね(*´艸`)






♡もや玉中華あんかけ♡

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【2人分】
卵...3個
塩こしょう...少々
もやし...1/2袋
ごま油...大1
●水...150ml
●酒・オイスターソース...各小2
●片栗粉...大1/2
●鶏がらスープ...小1/3
(あれば)万能ねぎ...適量




1.ボウルで卵を溶きほぐし、塩こしょうを混ぜておく。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、もやしをさっと炒める。1を流し入れて大きく混ぜ、半熟になったら器に盛り付けておく。
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3.そのままのフライパンに●を入れ、よく混ぜてから中火にかける。混ぜながら加熱し、とろみがついたら2にかけ、斜め切りにしたねぎをのせる。
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《ポイント》
♦︎卵が半熟になったら適当に形を整えて盛り付けて下さい♩
♦︎●をフライパンに入れたら手早く混ぜ、絶えず混ぜながら加熱して下さい♩







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炒めず、冷まさず、揚げずに作れる
ひき肉ともやしの春巻き♡


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ひき肉ともやしの春巻き♩
炒めず、冷まさず、揚げずに作れる
超〜簡単レシピです(*´艸`)

そのままで味はついていますが
ポン酢や辛子、酢醤油をつけても
美味しいですよ〜♡

コスパも抜群なので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






♡揚げずに簡単♡
ひき肉ともやしの春巻き

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【2人分】
●豚ひき肉...150g
●もやし...1/2袋(100g)
●醤油・オイスターソース・ごま油...各小1
●生姜チューブ...3cm
春巻きの皮...6枚
薄力粉・水...各大1/2
サラダ油...大3




1.薄力粉と水を混ぜて[のり]を作っておく。ボウルに●を入れ、もやしを折りながら混ぜる。
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2.春巻きの皮をひし形になるように置き、手前に餡の1/6量をのせて巻き、巻き終わりにのりを塗って留める。残りも同様にする。
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3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を両面色よく焼いて火を通す。
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《ポイント》
♦︎春巻きは厚みを薄めにすると火が通りやすくなります♩
♦︎油はねの原因になりますので、皮でしっかり包んで留めて下さい☆







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♡レンジde簡単♡もやしの中華サラダ♡【#副菜#酢の物#簡単レシピ#時短#節約】 : Mizuki 公式ブログ
レンジで簡単!もやしの中華サラダ♩【Mizukiの 今どき和食】\\入荷しました//▼ ▼ ▼honto    Amazon    楽天ブックスーーーーーーーーーーーーーーーおはようございます(*^^*)今日はコスパ抜群の副菜レシピ♩[もやしの中華サラダ]をご紹介させていただきます♡レン
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さっと焼くだけの''焼きしゃぶ''に
ねぎだれをたっぷりかけて♩


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ねぎだれたっぷりの焼きしゃぶ♡
焼きしゃぶはその名の通り
\\ さっと焼くだけ //
お湯を沸かす必要がないので
思い立ったらすぐに作れますよ♩

今回は豆苗と盛り合わせましたが
野菜はお好みでアレンジOKです♡
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)





♡ねぎだれ焼きしゃぶ♡

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【2人分】
豚しゃぶしゃぶ用肉...150g
豆苗...1/2〜1袋
サラダ油...小1
●長ねぎ(みじん切り)...10cm
●醤油・酢・ごま...各大1.5
●砂糖・ごま油...各大1/2




1.●を合わせてねぎだれを作る。豆苗は食べやすい長さに切って器に盛り付ける。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面焼く。火が通ったら豆苗の上に盛り付け、ねぎだれをかける。
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《ポイント》
♦︎購入した豆苗は生で食べられます♩くせが気になる方は軽くレンチンしてもOK!
♦︎豚肉は両面さっと焼いて火を通して下さい♩焼き過ぎるとかたくなるので注意☆







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