月別アーカイブ / 2020年07月



愛用しているミトンと
オーブンシートをご紹介します♩


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こんばんはー♩
お疲れ様です♫


今夜はお菓子作りに欠かせない
2つの愛用品をご紹介させていただきます♩

どちらもコッタさんのお仕事で
使わせていただいたことをきっかけに
今や手放せない大切なアイテム!
先日のインスタライブでも
沢山のお問い合わせをいただいたので
是非チェックして下さいね(*^^*)






愛用品①
コッタ オーブンミトン グレー


まずはオーブンミトンです。
ご覧の通りこのミトンは5本指で
作業性がとてもいい!
軍手感覚で使えちゃいますよー♩

しかもお値段がとても良心的な497円!

ってことで、プチギフトにも最適!
私は実際お菓子作りが好きな友達に
プレゼントしたことがあるのですが
これならお互い気を使いません(*^^*)


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愛用品②
くりかえし使えるオーブンシート


続きましては
くりかえし使えるオーブンシート♩
これももう何年も使ってますけど
改めてほんと便利なやつです

名前の通り洗って何度でも使えるから
とってもエコだし経済的だし
毎回型に合わせて切る手間が省けます!


商品自体はこんな感じ↓で
天板の大きさに合わせて切っておいたり
焼き型に合わせて切って使っていますよ♩
(この画像はコッタさんにお借りしました☆)
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私はくりかえし使いまくっているもので
なかなかな状態になっていますが、、
まだまだまだまだまだまだ使えます(笑)
ちなみに、生地がくっつきにくいから
これを使うと側面も綺麗に焼けますよ♩
だから撮影の時も欠かせない(*´艸`)

あ、そうそう。
ライブ中に[何回使えますか?]と
ご質問いただいたのでした!

使い方にもよるとは思いますが
20〜30回は余裕だと思います(*^^*)
私なんてヘロッヘロになるまで
何十回使ってるかわかりません(笑)


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お菓子作りは
準備するものが多かったり
手間がかかることもありますよね💦

もちろんそれが苦にならない人もいますし
それ含めて楽しいと思えたら最高だけど
私は色々省きたい人(笑)
使いやすいものとか
便利なアイテムを酷使してw
相当気軽にお菓子作りを楽しんでいます♩







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作り置きにもおすすめ♩
豚肉と夏野菜の焼きびたし♡


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
豚肉と夏野菜の焼きびたし♩
お肉も野菜も一度にたっぷり食べられる
夏の大満足おかずです(*´艸`)

作り方は超簡単♡
全部揚げ焼きにして浸けるだけ!
味付けはめんつゆで失敗なし♩
作り立ても冷やしても美味しいので
作り置きにもぴったりですよ〜♡

*今回のように
複数種類の素材に火を通す時は
それぞれに合わせて加熱方法を変えるより
揚げ焼きにする方が断然ラクでおすすめ♩
少ない油でも食材を入れると嵩が上がり
じゅうぶんに加熱できます(*^^*)





♡豚肉と夏野菜の焼きびたし♡

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【2〜3人分】
豚こま切れ肉...150g
なす...1本
ピーマン...2個
かぼちゃ...150g
●めんつゆ(2倍濃縮)...100ml
●水...80ml
●生姜チューブ...2cm
片栗粉・サラダ油・大根おろし...各適量



1.●は合わせておく。
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2.なすは4cm大に切り、水に3分晒して水気を切る。ピーマンは一口大の乱切りにする。かぼちゃは1cm幅に切って長さを半分にする。豚肉は適当に広げて片栗粉をまぶす。
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3.フライパンに5mmの油を中火で熱し、2を入れて揚げ焼きにする(ポイント参照)。火が通ったものから引き上げて油を切り、1に浸ける。
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4.つゆごと器に盛り、大根おろしをのせる。
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《ポイント》
♦︎工程3→野菜から油に入れ、火が通ったものから取り出し、スペースが空いてきたら豚肉も入れて揚げ焼きにして下さい♩
♦︎少ない油でも野菜や豚肉を入れると嵩が上がります♩







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レンジで一発!
なすのキーマカレー♡


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
レンジで一発!のキーマカレー☆
旬のなすをたっぷり加えて
ヘルシーに仕上げました♡
辛くはないので
お子さんも一緒に食べられますよ〜♩

作り方は超簡単(*´艸`)
材料混ぜてレンチンするだけ!
火を使わずたった7分で
ちゃんと美味しく仕上がります♩

ランチやお弁当にも使えるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






♡レンジdeなすのキーマカレー♡

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【2人分】
合びき肉...150g
玉ねぎ...1/4個
なす...2本(150g)
●水...50ml
●ケチャップ...大2
●ウスターソース・薄力粉...各大1
●カレー粉...小2
●コンソメ・砂糖...各小1/3
ごはん・(好みで)卵黄...各2人分




1.玉ねぎはみじん切りにする。なすは1cm角に切り、水に3分晒して水気を切る。
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2.耐熱ボウルにひき肉、玉ねぎ、●を入れて菜箸で混ぜる。なすをのせてふんわりラップし、600Wのレンジで7分加熱する。
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3.よく混ぜてごはんにかけ、卵黄をのせる。
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《ポイント》
♦︎約20cmの耐熱ボウルを使用しています♩
♦︎合挽き肉の代わりに豚ひき肉や鶏ひき肉でも作れます♩
♦︎辛さはカレー粉の量で調節できます♩レシピ分量だと辛くはありません♩






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