月別アーカイブ / 2020年07月


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おはようございます(*^^*)


連日撮影が続いておりまして
3日目の昨日までに
大物部分だけはクリアしました✨

これでだいぶ気持ちが軽くなるというか
心が穏やかになるのです(笑)



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そうそう、今回はとにかく
フライパンとレンジが大活躍していて
小さめのフライパンを
普段からよく使っているけれど
写真のサイズ(20cm)が特にいいなって。
油は少しでまわるし洗い物もラクだし
洗った後も場所を取らないっていう♩

撮影中はシンクも大混雑するので
色々と有り難いのです(*^^*)
(写真のフライパンはティファール🍳)

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スタジオには噴霧器を置いて
マスクに除菌、換気もしながらという
今までとは違うスタイルですが
これにもすっかり慣れました💦

というかマスクをしていると
集中しやすい気がする•••

昨日は3日目の疲労と重なってか
たまにある謎のスイッチが入りまして
(取り憑かれたようにw)
全集中モードに突入しました
このモードに入ると
普段では考えられないくらい
キレッキレになるのです
ただ周りの声は一切聞こえないから
その点は注意が必要(笑)


笑わない

喋らない

ひたすらに




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さーて、今日からの後半戦も
気を引き締めてやりたいと思います!

今日は副菜を作りますよー(*^^*)







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おはようございます(*^^*)


昨日から新刊の撮影が始まりました☆

前日まで電車が止まるくらいの大雨で
どうなることかと思いましたが
運良く雨が上がって本当によかった

いつもなら姉さん達も総動員で
と〜っても賑やかになるところだけど
こんな時ですしね。
最小人数で気を付けてやっています💦







さて、
今回は珍しく午後スタートだったので
午前中はアシスタントさんと仕込みを✨
午後からはひたすら作りましたよー♩
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いつもとは雰囲気の違うお皿も取り入れて
新鮮な気持ちですし
最近柄物に興味を持っていたので
ドストライクな感じです(*´艸`)

こういうの可愛いな〜
自分でも使いたいな〜って思うけど
なっかなか見つからないんですよね•••
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さーて、残りの4日間も
みんなで頑張りたいと思います(*^^*)






追伸
今日はもう少し寝ていたかったけど
4時にこの人に起こされたのでw
(おかげで)ブログが書けました(笑)

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混ぜて焼くだけ♩
パウンド型でバスクチーズケーキ♡


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
パウンド型で作るバスクチーズケーキ♩
今回はクリチ1箱使い切りのレシピに
アレンジして作りました(*^^*)
特徴である黒い表面は香ばしく
生地は濃厚な味わいですよ〜♡

作り方は超簡単(*´艸`)
混ぜて焼くだけ!!
しかも普通のチーズケーキと
同じ材料で作れます♡♡


前回の(丸型で作る)レシピはこちら▼







パウンド型deバスクチーズケーキ

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18cmパウンド型】

クリームチーズ...200g

砂糖...60g

...2

薄力粉...大1

レモン汁...1

生クリーム...150ml




(準備)クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンを220度に予熱する。


1.ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかに混ぜる。砂糖薄力粉(ふるう)→レモン汁生クリームの順に加え、その都度よく混ぜる(あまり泡立てないように)

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2.
型に注ぎ、予熱したオーブンで35分焼く。焼けたらアミにのせて冷まし、冷蔵庫で一晩寝かせる。

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《ポイント》

♦︎クリームチーズはレンジで3040秒加熱すると柔らかくなります♩

♦︎生地の材料を混ぜる時はなるべく泡立てないように、すり混ぜるように混ぜて下さい♩

♦︎焼き立てはよく膨らみますが冷ますと落ち着きます♩










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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)





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