月別アーカイブ / 2020年06月



おかず、おつまみ、お弁当にも♩
バッター液deカレー紙カツ♡


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【Mizukiの 今どき和食】
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
お手軽な薄切り肉で作る紙カツ♡

その名の通り薄いカツで
火の通りが早く短時間で作れますよ♩
しかも、衣付けはバッター液で超簡単!
少しの油でしっかり揚がります♡

今回は食欲そそるカレー風味で
おかず、おつまみ、お弁当にもぴったり♩
これとっても美味しいので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)






♡バッター液deカレー紙カツ♡

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【2人分】
豚ロース薄切り肉...8枚
カレー粉...小1/2
塩こしょう...少々
●卵...1個
●薄力粉...大2
パン粉・サラダ油・ソース...各適量




1.●を混ぜてバッター液を作る。
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2.豚肉に塩こしょうとカレー粉を振りかけ、半分に折り畳む。バッター液にくぐらせてパン粉をまぶす。
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3.フライパンに5mmの油を中火で熱し、2を入れて両面色よく揚げ焼きにする(約5分)。油を切って器に盛り、ソースをかける。
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《ポイント》
♦︎カレー粉は指で摘んで適当に振りかければOK♩
♦︎揚げる前にカツを手の平でプレスすると綺麗な形になり、衣も剥がれにくくなります♩







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こちらもおすすめです






それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)






【ホットケーキミックスのお菓子】
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簡単・ヘルシー!
おろしあんかけ豆腐ハンバーグ♩


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ヘルシーな豆腐ハンバーグ♩
ふんわりジューシーなハンバーグに
大根おろし入りのあんかけを
た〜〜っぷりかけました♡
優しい味わいでペロリと食べられますよ♩

作り方は超簡単(*´艸`)
お豆腐は水切り不要!
たねは一気に混ぜるだけ!
あんかけは面倒なとろみ付けなし!

思い立ったらすぐにできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






♡おろしあんかけ豆腐ハンバーグ♡

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【2人分】
●合びき肉...200g
●木綿豆腐...1/3丁(100g)
●片栗粉...小2
●醤油...小1
●塩こしょう...少々
サラダ油...小1
大根...5cm(200g)
☆水...100ml
☆めんつゆ(2倍濃縮)...大3
☆片栗粉...大1/2




1.大根はすり下ろして軽く水気を切り、☆と合わせておく(←あんかけ)。ボウルに●を入れてよく混ぜ、2等分の小判形にする。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、ハンバーグを焼く。焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにする。
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3.あんかけの材料をもう一度よく混ぜてから加え、混ぜながらとろみをつける。
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《ポイント》
♦︎あんかけの材料を加えたら木べらなどで優しく混ぜて下さい♩
♦︎あんかけはたっぷりです♩倍量(4人分)作る場合は、ハンバーグの材料は2倍、あんかけの材料は1.5倍でOK♩







こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)






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▼材料4つ!アメリカンドッグ▼






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アメリカンドッグのレシピ動画♩


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こんばんはー♩
お疲れ様です♫


今日は金曜日!ということで
YouTubeを更新しました🎥

今回は
【ホットケーキミックスのお菓子】より
アメリカンドッグのレシピを公開♩
たった4つの材料でできて
おやつにもぴったりですよ

よかったら休日のおやつにも
お試し下さいね〜(*´艸`)







【ホットケーキミックスのお菓子】
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いやぁ、動画撮影って
めっちゃ難しいですね•••
色が飛んじゃったりしても
作るのに必死で全然気づかない

写真とは違って
自分が動けばカメラも動かさないとで
なんかもう一人でワチャワチャして•••

ほんとに上手く撮れていないし
お見苦しい部分もあるかもしれませんが
これから勉強していきますので
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

そして相変わらずの滑舌の悪さ
そして声とテンションの低さに
自分でもびびっています

これも練習するしかない!(笑)







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