月別アーカイブ / 2020年06月



鶏むね肉のやみつきおかず♡
黒こしょうだれチキン♩


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【Mizukiの 今どき和食】
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
鶏むね肉の節約レシピ♩
揚げ焼きでできる唐揚げに
甘辛い黒こしょうだれをからめた
がっつりやみつきおかずです♡
(黒こしょうを後がけにすれば
お子さんも食べられますよ〜♩)

鶏肉は漬け込み不要!
たれはレンジで作る超簡単レシピです♡
おかず、おつまみ、お弁当にも
よかったらお試し下さいね(*^^*)






鶏むね肉de黒こしょうだれチキン

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【2人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
●酒...大1
●コンソメ...小1/4
●塩こしょう...少々
●にんにく・生姜...各チューブ2cm
片栗粉・サラダ油...各適量
☆砂糖・醤油・酒...各大1
☆粗挽き黒こしょう...小1/4〜



1.大きめの耐熱ボウルに☆を入れ、600Wのレンジで2分加熱する。(たれ)
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2.鶏肉は全体をフォークで刺し、8等分の削ぎ切りにする。ポリ袋に入れて●を揉み込み、片栗粉をまぶす。
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3.フライパンに1cmのサラダ油を中火で熱し、2を入れて両面色よく揚げ焼きにする。
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4.油を切り、1のたれにさっとからめる。
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《ポイント》
♦︎お子さんが食べる場合は、たれの材料から黒こしょうを抜き、大人の分だけ仕上げにかけると◎
♦︎たれはさっとからめる程度でOK♩たれがついている部分と、ついていない部分があるのが美味しいです♩







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お弁当や作り置きにも最適♩
煮るだけ簡単ミートボール♡


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【Mizukiの 今どき和食】
\\5刷重版しました//
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
みんな大好きミートボール♡
タネは一気に混ぜるだけ!
焼かない、揚げない、煮るだけ!の
超簡単お手軽レシピです(*´艸`)
(しかもノンオイル♩)

味付けは甘めのケチャップベースで
大人も子供も好きな味ですよ〜♡
冷蔵庫で3〜4日、冷凍もできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
作り置きやお弁当にもおすすめです♩






♡煮るだけ簡単!ミートボール♡

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【2〜3人分】
●合びき肉...300g
●卵...1個
●パン粉...大2
●塩こしょう...少々
薄力粉...適量
☆水...100ml
☆ケチャップ...大5
☆中濃ソース...大2
☆みりん...大1




1.ボウルに●を入れてよく混ぜ、3cm大に丸めて薄力粉をまぶす。
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2.小さめのフライパンに☆を入れて火にかけ、煮立ったら1を加える。スプーンでたまに転がしながら、弱めの中火で8〜10分煮る。
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《ポイント》
♦︎薄力粉は適当に薄くまぶせばOK♩
♦︎中濃ソースの代わりにウスターソースを使用しても♩
♦︎冷蔵庫で3〜4日日持ちし、冷凍もできます♩









こちらもおすすめです
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🎥レシピ動画🎥






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【レシピ動画】
世界一簡単なホケミピザ


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こんばんはー♩
お疲れ様です♫


今日は金曜日!ということで
YouTubeを更新しました✨

今回のレシピ動画は
♡世界一簡単なホケミピザ♡

その名の通り超簡単にできて
特別な材料も必要なし♩
朝食やおやつにぴったりなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)









前回も同じこと書きましたが
やっぱり動画撮影は難しいです
技術はもちろんだけど
センスも必要なんだろうな•••って思う。
今回のピザはなかなか苦戦して
後から撮り直したりもしました


あ、そうそう。
今回完成動画の部分だけは
使い慣れた一眼で撮ってみたんです。
一眼での動画の撮り方も知らなくて
調べるところからスタートっていう(汗)
でも少しだけ
いつもの感じに近くなったかな•••?




そんなこんなでやっぱり上手くないですが
動画だからこそわかる部分とか
見える部分が少なからずあると思います♩

『あ、こんな適当でいいのか』
なんて思っていただけたらハナマルです(笑)

声とテンションは
低くなるばかりだけれど(何故)
よかったらご覧下さいね〜(*^^*)
休日にぴったりのレシピです♩










6刷重版が決まりましたm(_ _)m
本当にありがとうございます( ;  ; )
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