月別アーカイブ / 2020年05月



レンジで簡単!
焼肉のたれで麻婆なす♡


_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2010.JPG





おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
レンジで作る麻婆なす♡
味付けは焼肉のたれで失敗なしの
超簡単レシピです(*´艸`)

レンジだと使う油が少しでヘルシー!
しかも、
なすは色鮮やかに仕上がりますよ♩





♡レンジde簡単♡
焼肉のたれで麻婆なす

_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2010.JPG



【2人分】
なす...2〜3本(300g)
豚ひき肉...150g
長ねぎ(みじん切り)...5cm
●焼肉のたれ...大5
●水...大1.5
●片栗粉・ごま油...各小1
●にんにく・生姜チューブ...各2cm
(好みで)ラー油・万能ねぎ...各適量





1.なすは長さを半分にし、縦6等分に切り、水に3分晒して水気を切る。
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2012.JPG



2.耐熱ボウルにひき肉、長ねぎ、●を入れてよく混ぜ、なすをのせる。ふんわりラップし、600Wのレンジで7分加熱する。
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2013.JPG



3.よく混ぜて器に盛り、斜め切りにしたねぎとラー油をトッピングする。
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2014.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2015.JPG




《ポイント》
♦︎焼肉のたれは甘口、中辛、辛口どれでもOK!
♦︎大きめのなすを2本使用しました☆小さいものなら3本にしても♩
♦︎加熱時間は目安です☆レンチン後まだなすが硬そうでも、混ぜている間にも火が通ります♩それでも硬い場合は追加加熱して下さい☆
♦︎直径20cmの耐熱ボウルを使用しています♩







おかげさまで4刷重版しました( ;  ; )
ーーーーーーーーーーーーーー

なるべく少ない材料で

手間も時間も省きながら

簡単にできるおいしい和食レシピ♩

簡単に失敗なくマスターできる一冊で

もっと気軽に、カジュアルに

和食を楽しんで下さいね♩

ーーーーーーーーーーーーーー





こちらもおすすめです
▼ ▼ ▼







それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)







【ホットケーキミックスのお菓子】
Amazon入荷しました▼
_var_mobile_Media_DCIM_114APPLE_IMG_4224.JPG





【Mizukiのほめられごはん】発売中♩
詳細はこちら→☆☆☆
_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2234.JPG











レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼





【著書】
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2750.JPG



【Amazon】

【楽天ブックス】





レシピ検索はこちら▼







毎日更新しています♩
友だち追加









mizuki.oshigotoirai@gmail.com

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー



最近買った2冊のこと♩


_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1976.JPG



ーーーーーーーーーーーーーー






こんばんはー♩
お疲れ様です♫



最近2冊の雑誌を買いました(*^^*)



そのうちのひとつが
ずっと好きな [&Premium]
いつも素敵なテーマだけれども
今回は特に特に好きなテーマ!!

【使い勝手のいい、台所と料理道具。】

うん、これは見逃せない(*´艸`)

_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1977.JPG





そしてもうひとつは
皆さんご存知[リンネル]
どうしてこれを選んだかというと
理由はひとつ、
表紙がはまじさん(浜島直子さん)だから♩

はまじさんとは
以前TBSの番組でご一緒させていただき
それ以来ほんとに良くしていただいて

そのはまじさんがインスタで
リンネルをアップされていたのを拝見し
大ファンの私は即購入しました(笑)

_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1978.JPG



あ!ちなみに
リンネルはかわいい付録つきでしたよ
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1979.JPG






で、肝心な2冊の中身はというと
•••実はまだ見ていないのです

なんていうか
どちらもゆっくり読みたいから
仕事がひと段落するまでは
お預けにしようと。
頭がいっぱいの今
読んでしまうのはもったいないから
付録だけは開けるっていう(笑)

_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1976.JPG





コーヒーに甘いものを添えて
ゆっくり拝見できる日が
楽しみでなりません(*^^*)







【ホットケーキミックスのお菓子】
入荷しました▼
_var_mobile_Media_DCIM_114APPLE_IMG_4224.JPG





【Mizukiのほめられごはん】発売中♩
詳細はこちら→☆☆☆
_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2234.JPG











レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼





【著書】
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2750.JPG



【Amazon】

【楽天ブックス】





レシピ検索はこちら▼







毎日更新しています♩
友だち追加









mizuki.oshigotoirai@gmail.com

ーーーーーーーーーーーーーーーーー



ひじきは戻さない!
豆腐は水切り不要のヘルシーつくね♩


_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1920.JPG




おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ヘルシーな豆腐つくね♩
ひじきは乾燥のまま
豆腐は水切りなしで使用する
超〜簡単レシピです(*´艸`)
味付けはポン照り(ポン酢照り焼き)で
さっぱりと仕上げました♡

ヘルシーで栄養たっぷり、
しかも食べ応えもあるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)





戻さない&水切り不要!
♡ひじき入り豆腐つくね♡

_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1923.JPG



【2人分】
●鶏ひき肉...200g
●木綿豆腐...100g
●乾燥芽ひじき・片栗粉...各小2
●醤油...小1
●生姜チューブ...3cm
☆ポン酢...大3
☆砂糖・酒...各大1
ごま油...小2
(あれば)大葉...適量




1.ボウルに●を入れてよく混ぜ、6等分の小判形にする。
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1924.JPG



2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて焼く。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1925.JPG



3.☆を加えて煮からめ、器に盛り、千切りにした大葉をのせる。
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1926.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1923.JPG




《ポイント》
♦︎芽ひじきは乾燥のまま加えてOK♩
気になる方、又は熱処理されていないひじきの場合は水で戻し、しっかり水気を切ってご使用下さい☆
♦︎豚ひき肉で作っても美味しいです♩







こちらもおすすめです
▼ ▼ ▼






それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)







【ホットケーキミックスのお菓子】
入荷しました▼
_var_mobile_Media_DCIM_114APPLE_IMG_4224.JPG





【Mizukiのほめられごはん】発売中♩
詳細はこちら→☆☆☆
_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2234.JPG











レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼





【著書】
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2750.JPG



【Amazon】

【楽天ブックス】





レシピ検索はこちら▼







毎日更新しています♩
友だち追加









mizuki.oshigotoirai@gmail.com

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

↑このページのトップへ