月別アーカイブ / 2020年05月



ヘルシーで食べ応えあり♩
豆腐肉団子の中華あんかけ♡


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
肉団子の中華あんかけ♡
豆腐をひき肉の半量加えて
ヘルシーにかさ増ししました♩
ふんわりジューシーで
食べ応えもありますよ(*´艸`)

作り方は超簡単!
豆腐は水切り不要♩
たねは一気に混ぜるだけ♡
合わせ調味料に片栗粉も加えるから
面倒なとろみ付けもありません♩






♡豆腐肉団子の中華あんかけ♡

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【2人分】
●豚ひき肉...200g
●木綿豆腐...100g
●玉ねぎ(みじん切り)...1/4個
●パン粉...大2
●塩こしょう...少々
☆水...50ml
☆醤油...大2
☆砂糖・酢...各大1
☆片栗粉...小1
ごま油...小2

レタス...適量



1.☆は合わせておく。ボウルに●を入れてよく混ぜ、14等分に丸める。(←肉団子)
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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、肉団子を転がしながら焼く。全体に焼き色が付いたらフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
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3.☆をもう一度よく混ぜてから加え、混ぜながらとろみをつける。器にレタスをちぎって盛り、肉団子をのせる。
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《ポイント》
♦︎肉団子のたねは粘りが出るまでよく練り混ぜて下さい♩
♦︎鶏ひき肉や合びき肉で作ってもOK♩








こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)






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ベーコンときのこの旨味たっぷり♩
めんつゆバターパスタ♡


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ささっとできる和風パスタ♩
味付けはめんつゆバターでコクうま♡
ベーコン&きのこの旨味たっぷりで
間違いなしの味わいですよ(*´艸`)

とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






ベーコンときのこの
めんつゆバターパスタ

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【2人分】
パスタ...160g
ベーコン...2枚
しめじ...1株
玉ねぎ...1/4個
サラダ油...小2
●めんつゆ(2倍濃縮)...大3
●バター...10g
●塩こしょう...少々
(好みで)大葉・粗挽き黒こしょう...各適量



1.ベーコンは1cm幅に切る。しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。パスタは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間より1分短く茹でて水気を切る。
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2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコン、しめじ、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらパスタと●を加えてさっとからめる。
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3.器に盛り、千切りにした大葉と黒こしょうをトッピングする。
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《ポイント》
♦︎めんつゆが3倍濃縮の場合→2/3量、4倍濃縮の場合→1/2量にして下さい☆
♦︎しめじの代わりに他のきのこを使っても♩







おかげさまで4刷重版しました
本当にありがとうございますm(_ _)m
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)






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おかず、お弁当、おやつにも♩
ひき肉で作るチキンナゲット♡


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おはようございます(*^^*)

今日はお手軽なひき肉で作る
チキンナゲットのご紹介です♩
味付けはペパマヨでコクうま♡
一気に混ぜて揚げ焼きするだけの
超簡単レシピです(*´艸`)

しっかりおかずにもなり
お弁当やおやつにも最適♩
コスパ抜群なので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






♡コスパ抜群♡
ペパマヨチキンナゲット

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【2〜3人分】
●鶏ひき肉...250g
●卵...1個
●パン粉...大3
●片栗粉・薄力粉・マヨネーズ...各大1
●塩・粗挽き黒こしょう...各小1/3
サラダ油...適量



1.ボウルに●を入れてよく混ぜる。
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2.フライパンに5mmのサラダ油を入れて中火で熱し、1をスプーンで(2〜3cm大に)すくって落とし入れ、両面色よく揚げ焼きにする。
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《ポイント》
♦︎好みでマヨネーズやケチャップをつけたり、黒こしょうを更に振って食べても美味しいです♩






おかげさまで4刷重版しました
ありがとうございます( ;  ; )
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