月別アーカイブ / 2020年03月



中まで美味しい♩
おかかチーズ焼きおにぎり


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
おかか&チーズの焼きおにぎり♩
具も調味料も混ぜ込んでおくので
中までしっかり美味しいですよ♡

具入りの焼きおにぎりは食べ応えがあり
作っておくと何かと便利!
冷凍もできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)







♡おかかチーズ焼きおにぎり♡

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【6個分】
温かいごはん...400g
かつお節...小1袋
プロセスチーズ...2個
醤油...大1
めんつゆ(2倍濃縮)・ごま油...各小1



1.チーズは1cm角に切る。ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、6等分しておにぎりを握る。
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2.アルミホイルに薄くサラダ油(分量外・くっつき防止)をのばして1を乗せ、トースターで片面6〜7分ずつ、焼き色が付くまで焼く。
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《ポイント》
♦︎(好みで)表面が乾いた頃、ハケで醤油を塗って更に焼くと綺麗に焼き色がつきます♩
♦︎冷凍する時はひとつずつラップに包んで☆解凍はラップなし、600W1分くらいです♩







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春休みごはんにも!
豚こまとレンチンナムルでビビンバ丼♩


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
手軽に作れるビビンバ丼♩
牛肉の代わりに豚こまを使用し
味付けは焼肉のたれのみ!
そしてナムルはレンジだけで作れる
超簡単コスパメニューです(*´艸`)

一皿でお肉も野菜も食べられて
満足感がありますよ〜♩
みんなが好きな味なので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






豚こまとレンチンナムルdeビビンバ丼

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【2人分】
もやし...1/2袋(100g)
小松菜...1/3束(70g)
人参...1/4本
●醤油・ごま油...各小1
●砂糖...小1/3
●にんにくチューブ...1cm
サラダ油...小1
豚こま切れ肉...150g
焼肉のたれ...大3〜4
ごはん・卵黄...2人分
(あれば)白ごま...適量




1.小松菜は4cm長さに切り、人参は細切りにする。耐熱ボウルに人参、小松菜、もやしの順に入れ、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱を取って水気を絞り、●を加えて和える。(ナムル)
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2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったら焼肉のたれを加えて煮からめる。
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3.器にごはんを盛り、1と2をのせ、卵黄と白ごまをトッピングする。
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《ポイント》
♦︎ナムルの材料をレンチンする時はラップ無しで♩
♦︎焼肉のたれの種類はお好みでOK♩辛いのが好きな方は仕上げにコチュジャンを添えても♩







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今度は抹茶バージョンを作りました♩


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こんばんはー♩
お疲れ様です♫


今日は降ったり止んだりと
はっきりしないお天気でした。。
明日あたりまた寒くなるようなので
(雪が降る地域もあるよう•••)
今夜はあったかくしましょうねー






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さて、そんな今日は
先日書いたあんみつをアレンジして
抹茶バージョンも試作しましたよ♩
抹茶は苦味を感じるくらいが好きなので
多めに使っています(*^^*)
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(レシピは違うのですが
こちらも美味しいのでよかったら↓)






ちなみに、毎年この時期は
桜のお菓子も作っているけれど
今年は桜あんを買い忘れるばかりで
未だ未開拓•••

桜の水ようかんとか
桜のパイとか食べたいな〜と思いつつ
きっとまた忘れるんだろうな。。

記憶力だけはいいと思っていたのに
やはり年齢には敵いませんね




去年の桜水ようかん↓
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