月別アーカイブ / 2020年01月



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新刊発売中!
【ホットケーキミックスのお菓子】
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おはようございます(*^^*)


月曜日から撮影が始まりました♩
編集さん、カメラマンさん、ライターさん
そしてアシスタントさん達と
毎日奮闘しております


もちろんいつもの姉さん達も連日参加で
色々差し入れもいただきつつ
作ったものが何一つ残らないという
とっても有難い状況( ;  ; )

味見の分を取り分けたら
すぐにパッキングされて
ご自由にお持ち帰り下さいのスタイル(笑)

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ちなみに今回は内容を変えているので
とにかく勉強になることが多くて!
みんなで色々と話し合いながら
お互い意見を出し合うのですが
目指すゴールは同じなんだと感じます。

覚えておきたいことが沢山あるのにな•••
頭的に容量オーバー(笑)

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とはいえ前回と同じメンバーなので
気持ち的にはラクで(*^^*)

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撮影中は張り詰めた緊張感がありますが
たまの休憩時間はとても賑やか

こっちでは作戦を練ったり
あっちでは猫の話しで盛り上がったり
更に向こうでは米津さんトークが
繰り広げられていたり•••(笑)

とにかくワイワイガヤガヤと
楽しい現場です♩

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いつの間にか私も33歳•••
ほんの少しの大人っぽさを目指しつつ
残りも頑張りたいと思います(*^^*)

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【ホットケーキミックスのお菓子】
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[ホットケーキミックスのお菓子]
重版しました(涙)


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こんばんはー♩
お疲れ様です♫



重版が決まりました( ;  ; )!!

ホットケーキミックスという
好みが分かれる題材の本が
こんな早さで重版するなんて。
もう本当に感謝しかございません(涙)

きっとこのブログやインスタを
ご覧下さっている多くの方が
お手に取って下さったのだと思います

今日からまた撮影が始まったのですが
おかげさまでより一層に
気合いが入りましたm(_ _)m
本当に本当に
ありがとうございます( ;  ; )






【ホットケーキミックスのお菓子】
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ホットケーキミックスは
お菓子作りのハードルを下げる魔法の粉。
その使い勝手の良さや幅広いアレンジを
これからもご提案させて下さいねm(_ _)m

なんというか
お菓子作りやおやつ作りを
もっと気軽に楽しめるといいなって
そんな風に思っています(*^^*)

お菓子って上手くできたら嬉しいし
食べてもらえるのも楽しいし
美味しいって言ってもらえるのも嬉しいし
プレゼントするのも楽しいですよね♩
大袈裟かもしれないけれど
幸せの象徴のような気がしています(*^^*)

どうかこれからもそんな幸せを
皆さんとシェアできますように♩
これからも一緒に楽しめることを
心から願っておりますm(_ _)m








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【ホットケーキミックスのお菓子】
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バレンタインに最適♩
いいとこ取りしたメルティショコラ♡


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
バレンタインにおすすめの
チョコレートケーキ♩

ガトーショコラのような生地感と
生チョコのとろける食感を
いいとこ取りしたメルティショコラ♡
とろける食感でありながら常温で溶けず
持ち運びに気を使いません(*´艸`)

作り方は超簡単♡♡
材料どんどん混ぜて焼くだけ!
材料は少なく工程も単純で
失敗なく作れますよ♩
これとってもおすすめなので
是非お試し下さいね(*^^*)






♡チョコ好きさんに捧ぐ♡
メルティショコラ

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【18cmパウンド型】
チョコレート(ブラック)...200g
バター...50g
溶き卵...2個分
生クリーム...100ml
●薄力粉・ココアパウダー...各大1.5




[準備]
チョコとバターは細かく刻む。
薄力粉とココアは合わせてふるっておく。
湯煎用のお湯を沸かしておく。
型にシートを敷く。
オーブンを180度に予熱する。



1.ボウルにチョコとバターを入れ、湯煎にかけて溶かす。(先に軽くレンチンしておくと早く溶けます♩)
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2.(湯煎にかけたまま)溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、続けて生クリームも加えて混ぜる。最後にふるった●を加えてよく混ぜる。
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3.型に注ぎ、予熱したオーブンで22〜23分焼く。焼けたらアミに乗せて冷まし、型に入れたまま冷蔵庫で一晩以上冷やす。
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《ポイント》
♦︎チョコレートは板チョコでOK、バターは無塩でも有塩でもOK♩
♦︎生地作りは終始湯煎にかけたまま行って下さい♩
♦︎冷蔵庫で5日は保存可能です♩プレゼントする際は2〜3日早く作っておくと◎
♦︎カットする時は温めたナイフで♩熱湯で温めたナイフでゆっくりカットすると、写真のように真ん中がとろけます♩

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こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)







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