月別アーカイブ / 2019年08月




混ぜて冷やして超簡単!
カルピスレアチーズケーキ♩



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おはようございます(*^^*)


今日は混ぜて冷やして超簡単シリーズ♩
カルピスを加えたレアチーズケーキを
ご紹介させていただきます♡

オーブン不要!砂糖不使用!
ボトムもなし!のお手軽レシピ(*´艸`)
材料混ぜて冷やすだけで
本格的なお味に仕上がりますよ♩

とーっても簡単なので
お気軽にお試し下さい(*^^*)






♡混ぜて冷やして超簡単♡
グラスdeカルピスレアチーズ

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【100ml容器4〜5個分】
クリームチーズ...100g
カルピス(原液)...60ml
生クリーム...100ml
粉ゼラチン...2g
水...大2
(好みで)フルーツ・フルーツソース...適量



1.ゼラチンを水に振り入れふやかしておく。
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2.耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、レンジ(600W30秒ほど)で加熱してなめらかに混ぜる。カルピス、生クリームの順に加えてその都度よく混ぜる。
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3.1のゼラチンを600Wのレンジで20秒加熱し、2に加えてよく混ぜる。
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4.グラスに注ぎ、冷蔵庫で4時間以上冷やす。(好みで)フルーツやフルーツソースをトッピングする。
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《ポイント》
♦︎トッピングはお好みで♩写真はブルーベリーとブルーベリーソースをかけています☆カルピス原液を少しかけても美味しいですよ♩
♦︎好みで生クリームを軽くホイップしてから加えると、ふんわりしたレアチーズケーキになります♩





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お手軽な豚こまを
握って丸めてお団子に♩



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おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
お馴染みの
おつまみポークシリーズ♡


はじめに•••
《おつまみポークとは》
お安くてお手軽な豚こまを
握って丸めてお団子に♡
まるで塊肉のような食べ応え!
だけど塊肉より柔らかく仕上がります♩



今回はごはんがすすむあんかけ仕立て♡
ケチャップ入りの甘口で
子供も大人も好きな味ですよ(*´艸`)
お弁当にもおすすめなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






♡握って丸めて超簡単♡
甘酢あんdeおつまみポーク

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【2人分】
豚こま切れ肉...250g
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
(あれば)長ねぎ...10cm
ごま油...小2
●水・砂糖・酢・ケチャップ...各大1.5
●醤油...小1
●片栗粉...小1/4



1.豚肉に塩こしょうを振り、3cm大に握って丸め、薄力粉をまぶす。●は合わせておく。長ねぎは白髪ねぎにしておく。
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2.ごま油を中火で熱したフライパンで豚肉を転がしながら焼く。全体に焼き色がついたらフタをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
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3.フタを外し、●をもう一度混ぜてから加え、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
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4.器に盛り、白髪ねぎをのせる。
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《ポイント》
♦︎豚肉を丸める時は、小さめのお肉を大きめのお肉で包むように握ると綺麗にまとまります♩
♦︎甘めの味付けです♩甘さを控える場合は砂糖を減らして下さい☆





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♡さっぱりコクうま♡
鮭の和風ムニエル



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おはようございます(*^^*)


今日はリクエストいただいた
お魚レシピのご紹介です♩

お手軽な切り身で作る
鮭の和風ムニエル♡
バターで香ばしく焼いた鮭に
さっぱりぽん酢で味付けしました♩
付け合わせのまいたけまで
フライパンひとつで作れますよ〜♫

とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)





♡さっぱりコクうま♡
鮭の和風ムニエル

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【2人分】
生鮭...2切れ
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
まいたけ...1袋
(あれば)大根...5cm
サラダ油...小1
バター...大1
ぽん酢...大1〜
万能ねぎ...適量



1.まいたけはほぐす。大根はすりおろす。鮭に塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。
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2.フライパンにサラダ油とバターを入れて中火で熱し、鮭を両面色よく焼く。8割方火が通ったら端に寄せ、空いたところでまいたけを炒める。
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3.鮭に火が通ったらぽん酢を加えてさっとからめる。
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4.器に盛り、大根おろしを添え、小口切りにしたねぎをトッピングする。
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《ポイント》
♦︎サーモンで作ってもOK♩
♦︎まいたけの代わりに他のきのこでも♩
♦︎大根おろしはお好みで♩





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