月別アーカイブ / 2019年01月

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具沢山な晩ごはんと
好みの話☆





こんばんはー♩
お疲れ様です♫



昨日は凍える程寒くて
どうなることかと思いましたが
今日は落ち着いてホッとしました
といってもここは南部•••
全然ましな方なんでしょうね(泣)
少し前に名古屋に行った時には
雪がちらついていました( ;  ; )
皆さん、風邪には気をつけて下さいね





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さて、
こう寒いと動きにくくなるものですが
料理に関しては例外です(*^^*)
だって、火を使ったり
オーブンを使うとあったかいから(笑)
おかげで最近は
煮物やスープを作ることが増えました♩


そんなこんなで昨日の晩ご飯は
冷蔵庫整理も兼ねて
具沢山豚汁を作りましたよ♫
大根やら人参やらごぼうやら
半端に余った野菜たっぷりと
生姜の絞り汁も入れてポッカポカ♡
それに合わせたのは
こちらも具沢山の炊き込みごはんでした!
もう具沢山で具沢山で具だらけです(笑)



黒いのは塩こんぶ♩
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炊き込みごはん、豚汁、漬け物、以上!

というように
私は普段''一汁三菜''というのを
気にしていません☆
仕事柄色々作るので
沢山の品数が並ぶこともありますが
それはあるからそうなるだけで
特別にそうしようと思うことはなく•••
私自身は具沢山の汁物があれば
後はごはんだけあればいい人です(*´艸`)
普通のお味噌汁の時は
お肉かお魚が欲しいですが♩



昔は女性っぽく(?)
''少しずつ色んなおかずが食べられる''
そういうのを好んでいましたが
今は思いっきり逆転していて
''肉、野菜、米''みたいな
なんだかそんな風になってしまった(笑)
だから友達とごはんを食べに行っても
おしゃれなワンプレートより
がっつり丼みたいなのを選んだりして
好みって変わるものですね•••


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って、、
遅くにくだらない話しを
長々と失礼致しました。。


これから明日の仕込みしますね♩
それでは、今日はこの辺で(*^^*)






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具沢山で栄養満点♡
朝食にもおすすめです♩




おはようございます(*^^*)

今日は富澤商店さんのサイトにて
レシピをご紹介させていただきます♩


▼ ▼ ▼ ▼ ▼



具沢山のオープンオムレツ♡
今回は牛乳の代わりに
栄養豊富なアーモンドミルクを使用し
ヘルシーに仕上げました(*^^*)
*牛乳で作ってもOK♩
フライパンのまま食卓に出せば
見栄えも抜群ですよ(*´艸`)
朝食にもおすすめなので
よかったらお試し下さいね♩




★オープンオムレツ★

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レシピはこちらからご覧下さい





こちらのたまごレシピもおすすめです♩
▼ ▼ ▼
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それでは、今日も素敵な一日を〜




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たっぷりの小松菜が
ペロリと食べられる炒め物♩






おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
ささっとできる炒め物♩
お手軽な豚こまと小松菜の
バター醤油炒めです♡
にんにくも加えて
風味よく仕上げました♫

フライパンひとつで
あっという間に完成するので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)





♡ごはんがすすむ♡
豚肉と小松菜のバター醤油炒め

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【2人分】
豚こま切れ肉...150g
小松菜...1袋(200g)
しめじ...1/2袋
にんにく...1かけ
サラダ油...小2
●醤油・みりん...各大2
●バター...大1
●塩こしょう...少々



1.小松菜は4cm長さに切る。しめじは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。
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2.サラダ油を中火で熱したフライパンで豚肉とにんにくを炒める。豚肉の色が変わったら小松菜としめじを加えて更に炒める。
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3.小松菜がしんなりしたら●を加えて煮からめる。
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《ポイント》
♦︎豚ばら薄切り肉で作っても♩
♦︎お弁当に入れる際には、豚肉に薄く薄力粉をまぶしておくと冷めても美味しいですよ♩




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