月別アーカイブ / 2018年12月

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どれも簡単(*´艸`)
気軽に作るお正月料理♡



おはようございます(*^^*)


今日はおせち料理(お正月料理)に
おすすめのレシピを
8点まとめてご紹介させて頂きます♩


「たたきごぼう」
「栗きんとん」
「豚肉で作るごぼう巻き」
「くるみ入りの田作り」
「華やかな海老の旨煮」
「炊飯器で作る角煮」
「30分でできるフライパン焼豚」
「漬けて焼くだけの本格焼豚」

どれも簡単に作れるので
是非お試し下さいね(*^^*)





♡お正月・おせち料理レシピ8選♡

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たっぷりごま衣で和えたたたきごぼう♡
ごまの風味、お醤油の香り、控えめな酸味
そしてほんのりとした甘味も加わり
食べ飽きない美味しさです♫

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甘さ控えめの栗きんとん♡
日持ちするので今から作って置けますよ♩

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お手軽な豚肉のごぼう巻き♡
ごぼうの下茹ではレンジで時短♫
ごぼうに下味をつけない代わりに
濃いめの照り焼きだれで仕上げました♩

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クルミたっぷり甘辛田作り♡
冷蔵庫で4〜5日
冷凍なら1か月は保存できます♩

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有頭海老で作る旨煮♡
甘辛い煮汁でさっと煮て
半日程度浸けておくだけで完成♩
お節に入っていれば
華やかで豪華に見えますよ〜♫

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炊飯器で作る豚の角煮♡
塊肉が柔らか〜く仕上がり
味染みもバッチリです♩

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なんとこの焼豚は
30分程で作れます♡
漬け込み不要!!
ささっと焼いて煮るだけ!!
フライパンひとつで完成します♩

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漬けてやくだけの本格焼豚♡
レシピでは肩ロースを使用していますが
ばら肉やヒレ肉でもOK♩
作っておけば重宝すること間違いなし!

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いかがでしたでしょうか(*^^*)?
おせち料理は
重箱に詰めるのも素敵ですし
器に盛り付けて
気軽に楽しむのもいいですね♩
何品か作って
買ってきたものと組み合わせるのも◎

ちなみに私は例年通り
今年も親戚と持ち寄ります(*^^*)





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自分へのプレゼントとして
お鍋を買いました(*´艸`)



こんばんはー♩
お疲れ様です♫



いよいよ年末という感じで
交通量が増えてきました
皆さんはどんなお正月を
過ごされる予定ですか(*^^*)?
帰省、お出かけされる方は
お気をつけて下さいね♩




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さて、私はそんな年末に
ひとつ買い物をしたんです☆
今年一年頑張った
自分へのご褒美として(*´艸`)
来年も頑張りなさいよ!っていう
自分へのエールも込めて•••(笑)




と、それがこの鉄鍋です♡
取っ手の形が好きで
一目惚れしました(*^^*)

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鉄鍋といっても
手触りはつるっとしている感じ♩
そしてなにより嬉しいのが
処理が楽なことなのです(*^^*)

なんとこれ
鉄でありながらサビにくいので
洗剤で洗えるんですよ〜♡
しかも洗った後は自然乾燥でOK

•••鉄鍋の処理は嫌いではないけど
時間に追われる撮影中なんかは
やっぱり避けてしまうんですよね
でも今回のものなら
気にせず使えそうな気がします(*^^*)



とりあえず早く使ってみたくて
今日はチーズダッカルビを作りました♩
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欲しいものを考えた時
いつも思い浮かぶのは同じ
器、鍋、フライパン、エプロン•••

とりあえず仕事周りのものばかり(笑)




今朝は冬休みのおやつにぴったりの
ホケミマフィンをご紹介しております♩



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混ぜて焼くだけ失敗なし♡
プレーン生地でアレンジ自在♩



おはようございます(*^^*)


今日はホットケーキミックスで作る
マフィンのご紹介です♡
今回はアレンジ自在のプレーン生地で
お好きなトッピングを楽しめますよ♩

もちろん、作り方は超〜簡単♡
混ぜて焼くだけ(*´艸`)
粉をふるう必要もなく
ゴムベラも使いません♩

冬休みのおやつにも
是非お試し下さいね(*^^*)





♡超簡単失敗なし♡
ホットケーキミックスマフィン

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【40×40×40mmマフィンカップ4個分】
卵...1個
砂糖...大1
牛乳...大2
バター...40g
ホットケーキミックス...100g
(なくても)好みのトッピング...適量



(準備)
バターは600Wのレンジで20〜30秒加熱して溶かしておく。オーブンを180度に予熱する。


(生地を作る)
1.ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。続けて牛乳も加えて混ぜる。
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2.ホットケーキミックスを加えて混ぜ、まだ粉っぽさが残っている内に溶かしバターも加えて混ぜる。(溶かしバターが馴染んだらOK)
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(焼く)
3.カップの7分目まで注ぎ、好みのトッピング(今回はチョコチップ)をのせ、予熱したオーブンで20分焼く。焼けたらアミにのせて冷ます。
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《ポイント》
♦︎最初から最後まで泡立て器で混ぜてOK♩
♦︎おすすめのトッピングは→チョコチップ、板チョコ、ナッツ、ドライフルーツ、バナナ、ジャム、アイシングなど♩
♦︎今回使用したマフィンカップはこちら▼




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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)




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