月別アーカイブ / 2018年10月

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ハロウィンにおすすめの
かぼちゃのお菓子とお惣菜♩




おはようございます(*^^*)


今日はハロウィンにもおすすめの
かぼちゃレシピのご紹介です♩
お菓子&お惣菜系を合わせて
8点をピックアップ致しました♫

混ぜて焼くだけのパウンドケーキに
卵不使用のプリン♡
ホットケーキミックスで作る
お手軽スイーツもありますよ(*´艸`)
お惣菜系は見た目も可愛いグラタンや
火を使わないスコップコロッケなど
どれも簡単に作れるものばかりです♩

是非お気軽にお試し下さいね(*^^*)





♡ハロウィンにおすすめ♡
かぼちゃレシピ8選

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生地にたっぷりのかぼちゃを加えた
優しい甘さのパウンドケーキ♩
レンチンしたかぼちゃに
どんどん混ぜて焼くだけの
超簡単レシピです(*´艸`)

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ホットケーキミックスで作る
かぼちゃスコーン♡
かぼちゃの加熱はレンジでOK!
生地はゴムベラで混ぜるだけ♩
成形に型は不要です♡

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オーブン不要&卵不使用の
お手軽かぼちゃプリン♡
レンチンして潰したかぼちゃに
材料混ぜて冷やすだけ♩

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生地にかぼちゃをたっぷり加えた
もっちりふわふわのドーナツ♫
卵不使用!牛乳は豆乳に代えてもOK♩

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バター不使用!サラダ油で作る
かぼちゃのミニマフィン ♡
材料混ぜて焼くだけの超簡単レシピです♩

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ホワイトソース&生クリーム不要の
お手軽かぼちゃグラタン♡
レンチンしたかぼちゃを乗せて
見た目も可愛く仕上げました♩

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火を使わずに作れる
かぼちゃのスコップコロッケ♡
素材の味だけで十分に美味しいので
味付けは極シンプルに♩
もちろんそのまま食べても
ソースをかけても美味しいですよ♫

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かぼちゃの濃厚ポタージュスープ♡
生クリームは使用せず牛乳(又は豆乳)で
十分美味しく作れます♡
しかもレンジとミキサーで(*´艸`)

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以上8点となります(*^^*)
いかがでしたでしょうか?♩
私は特に飾っていませんが
ハロウィン模様の容器を使用したり
ピックを刺すと''ぽく''なりますよ(*´艸`)
どれも簡単に作れるので
よかったらお試し下さいね〜♡





やみつきシリーズ好評発売中♩

【Mizukiのやみつきごはん】
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【Mizukiのやみつきおかず】
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本当にありがとうございますm(_ _)m
今日は安心して眠れそうです♩




こんばんはー♩
お疲れ様です♫



改めてまして
昨日から新刊に沢山のご予約を
誠にありがとうございます( ;  ; )

お菓子の本ははじめてなので
今までと違った緊張感もあったのですが
温かいお言葉もかけていただいて
とてもとても嬉しかったです

中には
お菓子の本を買うのははじめてだと
おっしゃって下さった方もいらして
なんて有難いことなんだろうって( ;  ; )
皆さんには感謝しかありません(涙)
本当にありがとうございますm(_ _)m




新刊の内容やプレゼント企画のことを
こちらに書かせて頂いております▼



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「次はお菓子にしませんか?」
そんな前山さんの言葉から
この本はスタートしました。
どんなテイストにするか?などは
軽く話しをした程度で
自由に作りたいものを
作らせていただきましたよ(*^^*)

ということで
コンセプトは後付けなのです(*´艸`)
身近な材料で作って下さい、とも
簡単なレシピにして下さい、とも
言われていなくて♩
''できたものがそうだった''からこそ
今回のタイトルとなりました(*^^*)

はじめにこのタイトルを見たとき
''長いな•••''とも思いましたが(笑)
今はすごく気に入っています(*´艸`)








今回の制作チームのことや
撮影の様子なども
またこれから書かせて下さいね♩

素晴らしい方々とご一緒させて頂いて
なんで自分がここにいるんだろうって
不思議に思うくらいの現場でした!
なんかほんとに毎日•••幸せでした


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ということで続きはまた今度♩

ここ数日ドキドキし過ぎて
全然ちゃんと寝てないんです(笑)
だから今日はこのまま
もう寝ようと思います(*^^*)





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チョコとバナナの黄金コンビ♩
お好みの型(カップ)でお試し下さい♫




おはようございます(*^^*)

レシピの前に•••
昨日から新刊に沢山のご予約を
誠にありがとうございます(涙)
とてもとても感激しています
また改めて夜のブログで
お礼をお伝えさせて下さいね( ;  ; )


新刊についてはこちらをご覧下さい♩






さて、朝はレシピです♩

今日はまたまたお菓子レシピ☆
チョコ×バナナの鉄板コンビで作る
チョコバナナマフィンを
ご紹介させて頂きます(*^^*)

作り方は超簡単(*´艸`)
どんどん混ぜて焼くだけ♡
材料も工程もシンプルだけど
し〜っかり美味しく仕上がりますよ♩
バターは有塩でも無塩でも
お好みの方でOKです♫

今回はきのこ型で焼いていますが
普通サイズのマフィン型だと
1台分(6個)作れます(*^^*)
よかったらお試し下さいね♩





♡混ぜて焼くだけ♡
チョコバナナマフィン

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【きのこ型で5個、普通サイズで6個】
バナナ...1本(皮付き130g)
牛乳...大2
バター...60g
砂糖...70g
卵...2個
●薄力粉...120g
●ココアパウダー...15g
●ベーキングパウダー...4g
板チョコ...1/2枚



(準備)
バターと卵は室温に戻す。卵は溶いておく。
●は合わせてふるっておく。
型にグラシンケースをセットする。
チョコは適当に割っておく。
オーブンを180度に予熱する。
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1.バナナをフォークで潰し、牛乳を加えて混ぜておく。
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2.ボウルにバターを入れ、泡立て器で柔らかく練る。砂糖を加えて混ぜ、続けて卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。最後に1も加えて混ぜる(この時多少分離しても大丈夫♩)。
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3.ゴムベラに持ち替え、●を加えてさっくり混ぜる。
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4.型に注いでチョコを乗せ、予熱したオーブンで
《きのこ型なら23〜25分》《普通サイズなら18〜20分》焼く。焼けたらアミに乗せて冷ます。
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《ポイント》
♦︎バターは軽くレンチンして柔らかくしてもOK♩溶かしてしまわないように注意して下さい☆
♦︎生地にバナナを加えた時は多少分離しても問題ありません♩
♦︎バターは有塩でも無塩でもOK!
♦︎一晩寝かせるとよりしっとり美味しくなります♩
♦︎型についてはこちらをご覧下さい♩
きのこ型のマフィン♩ : Mizuki 公式ブログ
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)




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