月別アーカイブ / 2018年05月

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特別な材料を使わなくても
美味しいチリソースが作れますよ♩





おはようございます(*^^*)


今日は鶏むね肉の節約レシピ☆
チリソース煮をご紹介させて頂きます♩

作り方は超簡単(*´艸`)
味付けは合わせ調味料で失敗なし☆
特別な材料は必要なく
おうちにある材料で
本格的なお味に仕上がりますよ♡

•••とはいっても
お子様も食べられるくらい辛さは控えめ♩
なので辛いのがお好きな方は
豆板醤を増量して下さいね(*^^*)





♡あるもので本格派♡
鶏むね肉のチリソース

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【2〜3人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
ごま油...大1
豆板醤...小1/2〜
長ねぎ...1/2本
●水...200cc
●鶏がらスープ...小1
●ケチャップ...大3
●砂糖・酒...各大1
●醤油・片栗粉...各小2



1.鶏肉は1cm厚さの削ぎ切りにし、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。長ねぎはみじん切りにする。●は合わせておく。
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2.フライパンにごま油と豆板醤を入れて中火にかかけ、香りが立ったら鶏肉を加えて両面こんがり焼く。(後で少し煮るのでここで完全に火を通す必要はありません♩)
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3.長ねぎと、●をもう一度よく混ぜてから加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る。
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《ポイント》
♦︎鶏肉の表面をフォークで刺しておくと、より柔らかく仕上がります♩
♦︎辛いのが好きな方は豆板醤を増量しても♩
♦︎ソースは多めですが、とろみがつくとちょうどいい量になります♩




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こちらの鶏むね肉レシピもおすすめです
▼ ▼ ▼




それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)



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とても綺麗なケーキができました♩
真っ白で艶々です(*^^*)







こんばんはー♩
お疲れ様です♫




またお菓子作りを始めています(*´艸`)

マフィン、パウンド、チーズケーキ、
クッキーなどなど•••
やっぱりお菓子を作る時間は
最高に楽しいです(*^^*)




と、最近お菓子を作りまくっている中で
一際テンションが上がったのがこれ↓

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真っ白なチーズテリーヌ♡
もう装飾したくないくらい
表面は艶々ピカピカです♩
豆腐に見えるくらい(笑)
そして生地は驚くほどなめらか

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美味しいもの×美味しいもの
=やっぱり美味しいんだな〜

またレシピをご紹介させて頂けるように
これからブラッシュアップしますね(*^^*)




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さてここからは
愛用しているオーブンシートのことを
書かせて下さいね(*^^*)


多分前にも書いた記憶があるのですが
かなりおすすめ♩

このオーブンシートは名前通り
洗って何度でも使えるので
手間もコストもカットできるのです♡

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天板のサイズに合わせて切っておくと
とっても便利ですよー(*^^*)

(使用例)
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(使用例)
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そして、こんな風に型に合わせて切ると
敷紙にもなるという
もちろん繰り返し使えます♩

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それから
このオーブンシートを敷紙にすると
''側面にシワが寄らない"というメリットも♩

実はこのケーキを作る時にも
オーブンシートを敷紙に使っていて
この艶ピカの仕上がりは
腕のよさではなく
道具のよさのおかげでした〜(*´艸`)
やっぱり豆腐(笑)

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そんなこんなで
この繰り返し使えるオーブンシート☆
とってもおすすめです(*^^*)
▼ ▼ ▼



それでは、今日はこれで失礼しますね
素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)



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父の日にもおすすめの
カレーアメリカンドッグ♡
甘い生地にスパイシーな香りが好相性♩



新刊【Mizukiのやみつきごはん】
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【Mizukiのやみつきおかず】
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レシピ検索はこちら▼




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こんにちはー(*^^*)


コッタさんのサイトにて
''父の日におすすめのお菓子レシピ''が
公開となりました♩

私はホットケーキミックスで
カレーアメリカンドッグを
作らせて頂きましたので
よかったらご覧下さいね(*^^*)




ホットケーキミックスde
カレーアメリカンドッグ
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*このレシピにはコッタのホットケーキミックスを使用しています。使用するミックス粉により材料の分量には調節が必要です。
レシピはこちらからご覧下さい










こちらもおすすめ(*^^*)
全てホットケーキミックスで作れますよ♩
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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)




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