月別アーカイブ / 2018年03月

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新刊【Mizukiのやみつきごはん】
''発売となりました♩''
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【Mizukiのやみつきおかず】
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おはようございます(*^^*)

今日はレシピブログの連載ページにて
レシピをご紹介させて頂きます♩


▼ ▼ ▼ ▼ ▼


お肉も野菜もたっぷり摂れるトマト煮♡
チーズをトッピングして
マイルドなお味に仕上げましたよ♩
フライパンで簡単に作れるのに
ごちそう感のあるメニューです(*´艸`)

おもてなしにも使えますので
よかったらお試し下さいね♫





♡チーズとろ〜り♡
チキンのトマト煮

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レシピはこちらからご覧下さい



こちらの''トマトレシピ''もおすすめ
▼ ▼ ▼



連載ページでは他にも沢山の
レシピをご紹介しておりますので
よかったらご覧下さいね(*^^*)

【簡単レシピ色々&スタイリングポイント】



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新刊【Mizukiのやみつきごはん】
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫



今日は器のことを書かせて下さいね(*^^*)



いつ頃からかな?
やみつきおかずを作ってるくらいかな?
《作家さんの器》に魅せられて
少しずつ集めています(*´艸`)

その出会いを下さったのは
新刊にも撮影協力して下さった
''うちる''という器屋さん♩
うちるさんはネットショップで
作家さんの器も多く取り扱っています♫
▼ ▼ ▼




そのうちるさんとは
お仕事を頂いたことで出会ったのですが
素敵過ぎるラインナップに惹かれ
私はすっかりヘビーユーザーに笑

これはそのうちるさんの器の一部ですが
どれも主張があるのに
とっても使いやすいんですよ(*^^*)

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中でも真ん中の器が特に好きで
新刊の表紙にも使用しています♫
これは平沢佳子さんという
作家さんの器なのですが
うちるさんのサイトでも大変人気で
現在品切れ





ということで入荷待ちをしていたところ•••
なんと!!!
平沢さんが新刊をご覧下さったらしく
直接ご連絡を下さいました
こんな光栄なことって•••涙

ご連絡を下さった平沢さんにも
素敵なご縁を下さったうちるさんにも
感謝するばかりです( ;  ; )






うちるさんでお取り扱いのある器は
新刊にて沢山使用しておりますので
是非器にもご注目下さいませm(_ _)m


《うちるさんの器使用レシピ》
▼ ▼ ▼
P.18 【きのこのふわ玉あんかけごはん】
P.19 【タコライス風サラダ炒飯】
P.22 【とりむね肉のごま照り丼】
P.24 【コーンバター炒飯】
P.26 【ちゃんぽん麺】
P.32 【ささみのレモン塩焼きそば】
P.41 【ささみの洋風丸め焼き】
P.44 【むね肉とさつまいものマヨテリ】
P.52 【厚揚げのひき肉あんかけ】
P.63 【なす餃子】
P.74 【エリンギの肉巻き】
P.82 【こんにゃくとしいたけのいり煮】
P.90 【レタスとコーンの即席カップスープ】



新刊【Mizukiのやみつきごはん】
''発売となりました♩''
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こちらはブログで使用したレシピ達
▼ ▼ ▼



【うちるさんのHP】





•••今書いてて思いました。。
私、心底器が好きだ

実は先日も打ち合わせの合間を縫って
スタジオMさんの店舗に伺ったのです♩
もう舐めるように見て参りましたよ笑

そちらの様子はまた書かせて下さいね

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それでは、今夜はこれで失礼致します♩
素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)



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おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させて頂くのは
メインにもなるお豆腐レシピ☆
野菜たっぷりのあんかけでいただく
ヘルシーな豆腐ステーキです♡


作り方は超簡単(*´艸`)
水切りはレンジで時短☆
豆腐ステーキもあんかけも
フライパン1つで作れますよ♩
あんかけの野菜はアレンジOKなので
お好みでお試し下さいね(*^^*)





♡豆腐がごちそう♡
野菜あんかけ豆腐ステーキ

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【2人分】
木綿豆腐...1丁(300g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
しめじ・えのき...各1/2袋
人参...1/4本
●水...70cc
●醤油・みりん...各大1/2
●片栗粉...小1
ごま油...適量
(あれば)万能ねぎ...適量



1.豆腐はクッキングペーパーで包んで耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱を取り、厚みを半分に切って薄力粉をまぶす。
しめじは小房に分け、えのきは長さを半分に切ってほぐす。人参は千切りにする。
●は合わせておく。
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2.ごま油大1を中火で熱したフライパンで豆腐を焼く。両面こんがりしたら器に盛り付けておく。
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3.そのままのフライパンにごま油小1を足し、1の野菜(しめじ、えのき、人参)を中火で炒める。しんなりしたら弱火にし、もう一度よく混ぜた●を加えて手早く混ぜてとろみをつける。
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4.2に3をかけ、1cm長さに切ったねぎをトッピングする。
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《ポイント》
♦︎野菜はアレンジOKです♩
♦︎あんかけは優しいお味です♩豆腐にしっかり塩こしょうを効かせるとバランス◎




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こちらもおすすめ
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☆2月26日に発売となりました☆

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