月別アーカイブ / 2017年11月

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こんばんはー♩
お疲れ様です♫



今日はリビング新聞さんの撮影でした☆

今回作らせて頂いたのは
クリスマス向け''しょっパフェ&スイーツ''♩

どちらもすごく簡単に作れるけど
ちょっとお洒落に見える感じなのです(*´艸`)




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試作段階でスイーツには苺を使いたい!
って思ってたけどまだ店頭に並んでおらず
半分諦めていたんですね
そしたらなんと一昨日から
近所のイオンに並び始めたのです
あぁなんてギリギリ•••
今年遅いような?

それにしても毎年苺を見たら
お菓子作りたい欲が増すんですよね•••

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そしてこれは編集さんとカメラマンさんが
持ってきて下さったクリスマスグッズ☆
まだまだ沢山!
どれも可愛くてクリスマスムード満点
とてもうちのテーブル上だとは思えない程笑
素敵に撮って下さいましたよ(*^^*)

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そして撮影が終わってからは試食して頂いて
さっきお帰りになられたばかりです♩
私はもうクリスマスが終わった気分で
なんだかホッとしてます

今から仕上がりが楽しみだな(*^^*)




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今朝はチャーハンレシピをご紹介しております♩


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おはようございます♩

今日は久しぶりのごはんもの☆
簡単&短時間で作れるチャーハンを
ご紹介させて頂きます♡


ベーコンの塩気に玉ねぎの甘み
そしてにんにくが香るチャーハンに
たまごをのせたらもう最高♡♡
間違いなしのお味です♩

そしてポイントはマヨネーズ!!
マヨネーズには風味付けだけではなく
ごはんをパラパラに仕上げてくれる効果も
あるんですよー(*^^*)

今回は厚切りベーコンを使用していますが
普通のベーコン(ウインナーも◎)でもOK!
たまごは温玉の他目玉焼きもおすすめです♡
よかったらお試し下さいね♩






♡超簡単おすすめ♡
ベーコンエッグガーリックチャーハン

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【2人分】
厚切りベーコン...80g
玉ねぎ...1/2個
にんにく...1かけ
ごはん...300g
マヨネーズ...大2
●鶏がらスープ...小1.5
●塩こしょう...少々
サラダ油...小1
温玉...2個
粗挽き黒こしょう...適量



1.ベーコンは5mm角の棒状に切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
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2.サラダ油を中火で熱したフライパンで1を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ごはんとマヨネーズを加えて切るように炒める。
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3.ごはんがパラパラになってきたら●を加えて味を整える。
器に盛り、温玉をのせて粗挽き黒こしょうを振る。
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《ポイント》
♦︎普通のベーコンやウインナーで作っても美味しいです♩
♦︎マヨネーズとごはんがしっかりからむように炒めて下さい♩マヨネーズがごはんをコーティングしてパラパラに仕上がります♩




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こちらも同じく一皿ごはん
どれもおすすめです♩♩
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それでは、今日も素敵な一日を〜



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こんばんはー♩
お疲れ様です♫


気付いたらもう月末!
ほんと一年って早いですね〜






さて今夜はまず
今朝アップしたキムチ餃子の
撮影裏話しを書かせて下さい


*レシピはこちら⬇︎
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この餃子はキムチ入りということで
少しだけでも中身を写したかったんですね☆
ということで1つ割ってみたのですが
なんだか不自然だったんです•••

なので今度はお箸で割ってる感じにトライ☆
でも、私はカメラを手持ちで撮影してるので
自分でお箸を持つのは難しいのです•••







な・の・で






手伝ってもらいました







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角度もなかなかいい感じ(笑)
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こういうことって結構しょっちゅうあるので
こんな風にあるもので賄っているんです☆
三脚使えばいいんだろうけど、、
なんとかなるからしまったままで



仕上がりの写真は整然としていても
カメラの使い方(設定)はわからないままだし
撮影は息止めるから酸欠になるし
裏ではだいぶじたばたしてるんですよ笑



そんな風に撮影した数千枚が
消えてしまった先日は本当に愕然としました。
それこそこの世の終わりみたいな気持ち。

でも後にメールから拾えたものも多く
ちょっと安心したんです( ;  ; )
だけど作ったばかりの焼豚の写真は無く•••
そのことを友達に話したら
こんな言葉が返ってきました。





『二度目が悪くなることはないから』





あ、その通りだ。

しかもめっちゃ簡単!30分でできる!
なんて豪語したくせに
作り直すのが面倒くさいなんて
どの口が言うんだ!!!笑
そういう大事なとこ忘れたらほんとダメ。。

料理写真撮るのが楽しくて
上手く撮れた時なんかもう最高に幸せで
''簡単に作れるレシピと美味そうな写真''
っていうのが最も目指すところであって。

冷静に考えたら
そんなことを怠るくらいならやめてしまえ!
っていうレベル




ということですぐに作り直したんです。
そしたら本当に良くなったし
レシピの再現性も確認できました
これ絶対失敗しませんよ(*^^*)




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大切なことを教えてくれる友達に
感謝感謝です(*^^*)



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