月別アーカイブ / 2017年10月

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おはようございます(*^^*)


改めまして
昨夜はマツコの知らない世界をご覧下さり
誠にありがとうございましたm(_ _)m

インスタなどを見ていると
放送後にホットケーキを焼く方が沢山いらして
番組の反響に驚きました!
あの時間お腹すきますよね•••
私もホットケーキカップラーメン食べましたよ笑




そしてご紹介させて頂いたお料理に対しても
温かいお言葉をありがとうございます(*^^*)

今回ご紹介させて頂いた4品のレシピが
TBSさんのHPにアップされましたので
お知らせさせて下さいね♩
(肉まん・アメリカンドッグ・クリームシチュー
ピザ風ホットケーキ)


このページ下部に書かせて頂いた
作る時のポイント(補足)も
ご覧頂けると嬉しいです(*^^*)




レシピはこちらからご覧頂けます☆
▼ ▼ ▼


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*作る時のポイント(補足)
レシピはその粉に合うよう考えましたので
違う種類のホットケーキミックスで作る際は
多少水分量など調節して下さいませm(_ _)m


【肉まん】
♦︎生地はよく捏ね、餡を包んだら上部をしっかり摘んでとじて下さい。
餡の材料はこねる必要はありません。
♦︎蒸し時間は6分〜
1つ割ってみて火が通っていればOK!
水分が残っている場合は、フタを外して飛ばして下さい。

【アメリカンドッグ】
♦︎生地はぽってりするくらいのかたさが正解。
もし緩いようならHMを少し追加し、ウインナーにたっぷりからめて揚げて下さい。
尚、ウインナーは小さく切ると(1.5cm大)、まん丸のアメリカンドッグが作れます♩
♦︎高温の油で揚げると焦げるので注意して下さい。

【クリームシチュー】
♦︎今回の具はベーコンと冷凍ミックスベジタブルです。ベーコンの代わりにハムや小さく切ったウインナー、ミックスベジタブルの代わりに火の通りやすい野菜でも作れます♩

【ピザ風ホットケーキ】
♦︎生地はよく捏ね、薄く伸ばして下さい。
♦︎ピザソースの代わりに《ケチャップ大3・醤油小1・にんにくチューブ1cm》を混ぜたものを塗ってもOK!
♦︎具は火の通りやすい食材でアレンジ可能です。

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どれも簡単に作れるので
よかったらお試し下さい(*^^*)



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そして近々
これまでにアップしたHMレシピの中から
おすすめのものをピックアップして
まとめてご紹介させて頂きますね

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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)




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こんなアイテムもおすすめです♩

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【マツコの知らない世界】をご覧下さり
誠にありがとうございました!!
舌ったらずでお恥ずかしい限りです
そして顔から火が出るくらい恥ずかしい•••

そして放送前から放送後まで
沢山コメントとっても嬉しかったです
インスタはツイッターのようになり
とても心強かったです





なにはともあれ
ホットケーキミックスの魅力が
少しでもお伝えできていたら嬉しいです(*^^*)
番組内でご紹介させて頂いたレシピのことは
また追ってお知らせさせて頂きますね
そして私も明日からまたこちらで
ホットケーキミックスレシピを
ご紹介させて頂きますm(_ _)m




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と、その前に、、、
今夜の放送内でもご紹介させて頂きました
コッタさんと富澤商店さんのサイトでは
新規のホットケーキミックスレシピが
アップされておりますので
まずは是非こちらもご覧下さい(*^^*)



これからの季節にぴったりの
【さつまいものパウンドケーキ】レシピです♩
そして私がホットケーキミックスついて
語らせて頂いた記事も公開されました♫

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⬇︎ ⬇︎ ⬇︎




(ゴリゴリ•••には爆笑!)
先日アップさせて頂いたお惣菜マフィンと共に
フォカッチャレシピも公開されています♩

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⬇︎ ⬇︎ ⬇︎




どのレシピも簡単なので
是非お気軽にお試し下さい(*^^*)

改めまして本日は
誠にありがとうございました♩
今日はもう遅いので(←出た笑)
また改めて書かせて下さいm(_ _)m

ほんとにほんとに
ありがとうございました(*^^*)




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こんばんはー♩
お疲れ様です♫


今夜はいよいよ
TBS【マツコの知らない世界】
放送になります(*^^*)

あぁ緊張する•••
あ、先に言わせて頂きますが
私面白くないですよ
しかも鼻声舌ったらずです

是非マツコさんと
今回主役のホットケーキミックスに
ご注目下さいませm(_ _)m






なにはともかく
いつも応援して下さる皆さんのおかげで
とても貴重な経験をさせて頂きました!
放送前にまず、お礼を言わせて下さい。
本当にありがとうございます(*^^*)

料理番組でもなくドキュメンタリーでもなく
今回マツコさんの番組にお呼び頂いて
私の中で思ったことがありました。
もう皆さんはご存知かと思いますが
私は数年前まで拒食症を患っており
今とは全く違う生活をしていたのです。

なにもかも病気に託けているのではなく
感じたまま
今日は身の上話をさせて下さい。
放送前に暗い話しで申し訳ないのですが







私は病気をして散々迷惑をかけて
両親や身内には沢山辛い思いをさせて
いつかどうにかして喜ばせたいと
ずっとふつふつした気持ちがありました。
•••ただ喜ばせたいだけじゃなくて
自分を挽回したい部分もあったと思います。

1人でできることを探して見つけたのが料理で
ひょんなことから料理アプリに出会い
そしてブログを始めて今に至ります。

自分で作った狭い世界から
少しだけ抜け出せた時
心の方向が180度変わりました。
それまで怖いとか寂しいとか辛いとか
そんなことばかり考えていたのに
なんとか芽を出さないとと
それはそれは必死になったのです。

それから本を作りたいなんていう夢ができ
ランキングで1番になることで
出版社さんに見つけてもらえるんじゃないかと
思うようになりました。
そして運よくそれが現実となり
私は今料理の仕事をしています。

改めて思うと考えられないようなことで
振り返るとなんだか変な感じですが•••
千切りキャベツを1本ずつ食べてたんですよ。
何も食べられなくなってからは
点滴するのもすごく嫌で。
ほんとに何が起こるかわかりません。

そしてその頃の出来事で
絶対に忘れられないことがあります。
私がまだ20キロ台だった時
次の診察までに体重が増えていないと
即入院と決まっていたことがありました。
やっと退院できて、やっとまた痩せられたのに
またあの日々が始まると思うと
怖くて仕方がありませんでした。
でもそう簡単に増やせるわけもなく
診察の日を迎えたのです。

その日の朝、母が私に手渡したのはポーチ。
小銭をパンパンに詰めたポーチでした。
私はそれをポケットに沢山詰め込み
体重を測ったのです。

きっと先生は気付いてた。
でも何も言わなかった。
私は診察の最後にポーチを取り出しました。
先生はにっこり笑って
見なかったことにしてくれました。

なんてバカな親だと思うかもしれません。
だけど母は私にとっては最大の味方です。
そして先生のこともとても信頼したのです。
結果『必ず治さないと』と思いました。
私は頭がおかしくなっていたけれど
その時少しだけ希望を持った気がします。

私の知らないところで
母は沢山責められてきたでしょう。
『なんでここまで放っておいたんだ!』って。
でも私は全く放っておかれていたわけではなく
むしろ上記の通り
ずっと味方をしてもらっていたんですよ。

普段はものすごくそっけなくて
仕事ばかりしてる私ですが
今も変わらず感謝しています。






そして自分が経験して思うのは
心の病にかかってしまった人はきっと
安心感を求めているんじゃないかということ。
これから先どうなるのか?
治らないんじゃないか?って
多分不安でいっぱいだと思うんです。
寂しい気持ちもあると思う。
もう頭も心もいっぱいで
どうしようもなくなっているかも。

もし周りにそんな方がいたら
一言『大丈夫』と言ってあげて下さい。
たとえどんな姿になろうと何があろうと
私はあなたが大好きだと伝われば
縛るものも緩むかもしれません。

最近は特にご病気の方からの相談が多く
全然お返事が追いついていないのですが
私はそんな皆さんからも
今まで沢山励ましてもらっています。

引っ張られないの?って
聞かれることもありますが
全くそんなことはなく
皆さんはとても繊細で
ものすごく気遣ってくれる方ばかりです。





少し話しが逸れましたが
長い闘病生活を終えてからも
自分はやっぱりどこか変だと感じます。
気が済むまで止まらないし
妙な拘りもあるし。
これが一生続くんだろうなと
嫌気がさすこともありますし
それがしんどいと思うこともあります。

でも今回マツコさんの番組にお呼び頂いた時
この変な性格が''役立つ時が来た''
って思いました。








この仕事がいつまで続くかわからないし
自分がどこまで持つかもわからないですが
今ここに導いてくれた皆さんに
心から感謝しています(*^^*)

とにかく今まで応援して下さって
本当にありがとうございましたm(_ _)m
こんな機会をいただけて
思いもよらないかたちで
母を喜ばせることができます!

本当にありがとうございます(*^^*)







TBS【マツコの知らない世界】
今夜8時57分からの放送です☆
博識なマツコさんになんとも変な私が
''ホットケーキミックス''を
プレゼンさせて頂きました!

どうぞ薄目でご覧下さいm(_ _)m笑




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*10月26日放送分の
【マツコの知らない世界】は
TBS FREEという無料アプリで
全編ご覧頂けます(10月31日まで)♩

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