月別アーカイブ / 2017年02月





おはようございます♩



今日ご紹介させていただくのは
可愛い可愛いパウンドケーキ♫
以前ご紹介したトリプルチョコパウンド
雰囲気をガラっと変えてアレンジしました♡
女の子チックなこのケーキは
ひな祭り&ホワイトデーにもおすすめです♩


たっぷりのホワイトチョコを加えた
し〜っとり甘い香りの生地に
甘酸っぱいドライフルーツをIN♩
今回はドライクランベリーを使用しましたが
お好みのものでOKですよ(*^^*)

そんなこのケーキ♡
作り方は超簡単(*´艸`)
どんどん混ぜて焼くだけ♩
なのに味もビジュアルも抜群です♫









♡混ぜて焼くだけ♡
超簡単ホワイトチョコパウンド

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【18cmパウンド型】
バター...80g
砂糖...40g
溶き卵...2個分
●薄力粉...110g
●ベーキングパウダー...4g
☆牛乳...大1.5
☆ドライクランベリー...35g
☆ホワイトチョコ...板チョコ2枚(90g)



1.型にクッキングシートを敷いておく。
●は合わせてふるっておく。
ドライクランベリーは細かく刻み、薄力粉小さじ1(分量外)をまぶしておく(画像↓)
ホワイトチョコは適当に刻んでおく。
オーブンを170度に予熱する。
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2.ボウルに室温に戻したバターを入れて柔らかく練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
続けて溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。(ふんわりするくらいまで)
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3.●を加えてゴムべらでさっくり混ぜ、まだ粉っぽさが残っている内に☆を加えて更にさっくり混ぜる。
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4.型に移して表面をならし、予熱したオーブンで35〜40分焼く。(焼き始め10分で真ん中に切り込みを入れると綺麗に割れます♩)
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《ポイント》
♦︎ドライフルーツに薄力粉をまぶしておくと、生地の中で沈みにくくなります♩
♦︎少し風味は劣りますが、バターの代わりにマーガリンでも作れます☆マーガリンで作るとふんわりした仕上がりに♩
♦︎ラップに包んで1晩〜2晩寝かせるとより美味しくなります♩
♦︎チョコの刻み具合はお好みで♩
♦︎焼き上がりの目安は、真ん中に竹串を刺した時どろっとした生地(チョコ)がついてくるくらいです☆





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元となったパウンドケーキはこちら☆
作り方はほぼ同じです(*^^*)
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こちらも女の子っぽいホワイトクッキー♩
ホワイトデーにいかがですか(*^^*)?
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より簡単でお手軽なこちらも良かったら♫
バター不使用・材料はたった3つです(*´艸`)
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【簡単レシピ色々&スタイリングポイント】





こんにちはー♩
お疲れ様です♫



先日お買い物に行った時
(食品以外は久しぶり笑)
DIYグッズのコーナーで
いい感じの板を見つけました♫
サイズは30cmくらいの長方形☆

その板は何枚かを組み合わせて
棚などを作る用のものでしたが
木目も色もいい感じ
だけど•••撮影板には小さ過ぎます



ということで☆
その板を数枚購入♫
板と板を繋ぐこともせず
ただ並べて撮影板として使っています(笑)



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ものすごく即席感がありますが•••
これがなかなか便利で。
使わない時は紙袋にでも入れておけます♩



というのも私の撮影テーブルは
普段こんな感じなんですよ、、

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1番下がテーブルの天板です。
その上によく使っている茶色と白天板を
重ねて置いています

つまりスライドして使う方式(笑)
今日は茶色を使おう!って思った時は
白板を奥にスライド。
逆に白板を使いたい時は手前にスライド。

天板は案外重いので
一々上げ下ろししなくてもいいように
めちゃめちゃズボラなことしてます...





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さてさて、
先日買った板というのがこれ☆

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並べると天板に早変わりです(笑)
そしてこれがその即席天板を使って
iPhone7で撮った画像☆

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撮影した時間帯が違うので
明るさは変わりますが
こちらもiPhone7の画像です☆
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先日まで使っていたのはiPhone6sでしたが
やはり良くなりました!
この調子でどんどん進化してくれることを
願うばかりです(>人<)





【簡単レシピ色々&スタイリングポイント】





いつもiPhoneとカメラ
両方で撮っていますが
カメラの技術とか知識は全くありません
なのでブログに使うのは
iPhone画像ばかり。
だけどカメラも必要なので
普通のデジカメでも撮っています。

が!まぁほんっとに使いこなせなくて
変なボタン押しちゃったら
とりあえず初期化してるくらい。。
だけど綺麗に撮りたい願望だけはあるので
今のカメラ画像が辛い•••

なのでこれから
一眼レフが使えるように勉強したいなと
カメラはお安いお買い物じゃないので
プレッシャー満載ですが
1つ今年の目標ができました(*^^*)

っていうどうでもいい話を長々すみません





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さてさて
今朝はささみレシピを
ご紹介させていただきました(*^^*)
じゃがいもがゴロゴロ入った
食べ応え満点のおかずです♫



こちらも良かったらお試し下さいませ♩
コスパ◎間違いなしの塩バター味♡



もう2月も後半というこで
もうすぐひな祭り&ホワイトデーですね♩
またお菓子もアップさせて下さい(*^^*)

それでは今日はこの辺で
素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)






おはようございます♩



今日はお手軽なささみレシピを
ご紹介させていただきます♫


ヘルシーなささみとじゃがいもに
こってり甘辛だれを絡めました♩
炒め油の代わりにマヨネーズを使用すると
う〜っんと!コクがUPしますよ(*^^*)

じゃがいもはレンチンするので
あっという間に作れます♡
良かったらお試し下さいね









♡簡単*時短*節約♡
ささみとじゃがいもの照りマヨ炒め

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【2人分】
ささみ...3本(150g)
片栗粉...適量
じゃがいも...2個(200g)
マヨネーズ...大1
●酒・みりん・醤油...各大1
●砂糖...小1



1.ささみは筋を取って全体をフォークで刺し、長さを3等分に切り、薄く片栗粉をまぶす。
じゃがいもは3cm大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。
●は混ぜておく。
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2.マヨネーズを中火で熱したフライパンでささみを焼き、こんがりしたら裏返してじゃがいをも加える。
フタをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
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3.フタを外し、●を加えて煮からめたら器に盛る。
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《ポイント》
♦︎ささみをフォークで刺すことで、繊維が壊れて柔らかく仕上がります♩
♦︎甘めの味付けです☆
♦︎マヨネーズの代わりにサラダ油を使用すると普通の照り焼きになります♩




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こちらも良ければお試し下さい(*^^*)
むね肉&ささみのレシピです♫

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【簡単レシピ色々&スタイリングポイント】

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