月別アーカイブ / 2017年02月





こんばんはー♩
お疲れ様です♫



今日は春みたいにあったかい♫
雨が降ったおかげで乾燥もしてないし
とっても過ごしやすい1日でした
春本番が待ち遠しいな〜♩




と、そんな春を前にして
最近すごく視力が落ちた気がしてたんです
そこで先週レンズを変えに行き
視力検査をしたところ驚きの結果が•••




なんと、、




0.02
もう見えてないやん!ってレベルでしたが
普段は結構裸眼で過ごしてます
かけっぱなしになるのが辛くて(泣)




思い返せば撮影の時、、
モニターをかざしてくれた編集さん。
でも私、、全然見えなくて
めっちゃ接近したことがありました。

『え??見えないんですか?!』
『全く見えません
『よく裸眼で料理できますね
『近くはよーく見えるんです!』
と話したのは半月前。
でもまさかこんなに落ちてるなんて(泣)

ということで
これからもっと手放せなくなりそうです。
本気でブルー◯リーアイ考えよ•••



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【簡単レシピ色々&スタイリングポイント】





さて、ここで少し
新刊の話しをさせて下さい(*^^*)

今作らせていただいてる本は
今までとはまた別の試み☆
これまでのシリーズとは変わり
よりお手軽に・より低コストに
より野菜も食べられる!
そんな内容になっております♫
コンセプトはもちろん変わらず
【簡単・時短・節約】
そして【普通のおかず、丼、麺】
全て新規レシピです(*^^*)


作りおきおかずが流行る中ではありますが
私はどちらかというと•••というか完全に
作ってすぐに食べたい派
又すぐに食べて欲しい派です☆
それでもだいたいのおかずは
冷蔵庫で数日、冷凍できるものならば
もっと日持ちするので
『作りおきもできる』っていうくらいの
緩い考えでおります(*^^*)
作りおきと意気込まずに
ハンバーグなら多めに作っとこ〜くらいの。

お店をやった経験から
基本温かいものは温かい内に
という考えがあるのと
後はやっぱり
その時食べたいものを食べたいから

なので
忙しくても時間がなくてもしんどくても
【簡単に短時間で作れるもの】というのを
最重視しています(*^^*)
そしてもちろん美味しく見栄えよく♩

今回は飾りを最小限にし
お皿使いや盛り付け方だけでも
お料理をより美味しく見せる!っというのも
自分なりのコンセプトです♫

毎日のごはん作りに
役立てていただけますように(*^^*)




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さてさて、今朝は久しぶりに
《おつまみポーク》を
ご紹介させていただきましたよ♩
今回は食欲そそるカレーチャップ味♡
よかったらお試し下さいね(*^^*)

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それでは今日はこれで失礼致します(*^^*)
素敵な夜をお過ごし下さい






おはようございます♩



今日ご紹介させていただくのは
久しぶりのおつまみポークシリーズです♡



まずはじめに•••
《おつまみポークとは?》
お安くてお手軽な豚こま肉を
握って丸めてお団子に♡
まるで塊肉のような食べ応え(*´艸`)
でも塊肉より柔らかく仕上がります♩



今回の味付けはカレーチャップ♩
辛みは控えめなので
お子様でも召し上がっていただけます♫
スパイシーな香りで
とってもごはんがすすみますよ(*´艸`)

冷めても柔らかいので
お弁当にもおすすめです♫
良かったらお試し下さいね♩










♡握って丸めて超簡単♡
カレーチャップdeおつまみポーク

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【2人分】
豚こま切れ肉...250g
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
サラダ油...小2
●カレー粉...小1/2
●醤油...小1
●ケチャップ・酒・みりん...各大1.5



1.●は合わせておく。
豚肉に塩こしょうして2cm大に握って丸め、薄力粉を薄くまぶす。
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2.サラダ油を中火で熱したフライパンで全体に焼き色をつけ、フタをして弱火で3分蒸し焼きにする。
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3.フタを外して●を加えて煮からめて器に盛る。
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《ポイント》
♦︎焼く時は豚肉が崩れないようにあまりいじらないで下さい☆
♦︎辛いのがお好きな方なカレー粉を少し増量しても♩





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同シリーズのレシピをまとめました
良かったらこちらもお試し下さいね♩

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【簡単レシピ色々&スタイリングポイント】





こんばんはー♩
お疲れ様です♫




まだまだ寒い日が続いていますが
だいぶ日が長くなりましたね
もうすぐ春だな〜なんて思いながら
今日は桜スイーツを作りましたよ♩


これは失敗したやつ(笑)
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私は桜あんが大好きで
毎年コッタさんで買ってるんです(*^^*)
白玉に入れたりプリンを作ったりして
レシピ外のところでも楽しんでるんですよ♫

あ、後は桜の塩漬けも♩
う〜〜ん綺麗

今年も色々作りたいなぁーなんて
お菓子を作りたい欲が増してます
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あ、お菓子といえば•••
2月頭まで新刊の撮影をしてたのですが
その撮影前の2ヶ月程
異常な程糖分を欲しまして。。
もうみんなに笑われるくらい
毎日ケーキを食べてました
四六時中レシピのことばかり考えて
脳がフル回転してたんだと思います
頭を使うと糖分を欲するようで•••
(ほんとにダメなんですけど)
まともにごはんも食べずに
糖分ばかり摂っていました
結果、撮影の頃にはやつれるという

ダメですねちゃんと食べないと
というかバランス取らないと•••



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【簡単レシピ色々&スタイリングポイント】




もう今日はお菓子ブログw

今朝のブログではパウンドケーキを
ご紹介させていただきました♩
ホワイトチョコをたっぷり加えた
ミルキーなケーキです(*^^*)

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このケーキの元となったのは
こちらのチョコパウンドです(*´艸`)
配合は似てるところがありますが
仕上がりは全然違いますよ♩
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どちらも良かったらお試し下さいね(*^^*)

それでは今日はこれで失礼致します
素敵な夜をお過ごし下さい♩


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