月別アーカイブ / 2017年02月





おはようございます♩



今日ご紹介させて頂くのは
春巻きレシピです♡

炒めたり冷ましたり揚げたりと
面倒な工程が多い春巻きも
このレシピなら超簡単(*´艸`)

炒めず冷まさず揚げずに作れますよ♩

具は豚肉とキムチだけ☆
キムチにしっかり味が付いているので
味付けはほんの少しでOK♡
何もつけなくても十分美味しいですよ♫

とっても簡単&短時間で作れますので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)








《炒めない*冷まさない*揚げない》
♡超簡単♡豚キムチ春巻き♡

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【2人分】
豚ばら薄切り肉・白菜キムチ...各100g
●ごま油・マヨネーズ...各小1
春巻きの皮...6枚
(のり用)薄力粉・水...各小2



1.のり用の薄力粉と水を混ぜておく。
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2.豚肉は1cm幅に切り、キムチは小さめに刻む。ボウルに入れて●と和えておく。
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3.春巻きの皮をひし形になるように広げ
真ん中より手前に、2の1/6量を乗せる。
手前からクルッと巻いて両端を内側に折り、巻き終わり部分に1を塗って留める。
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4.フライパンに5mmの油を入れて中火にかけ、3を入れ、全体に良い焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
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《ポイント》
♦︎辛いのが好きな方はキムチを増量しても◎
♦︎《のり》はかために作って下さい♩
♦︎たまに上下を返しながら、全体が良い色になるように揚げ焼きして下さい♩
♦︎マヨネーズやポン酢を付けて食べても美味しいですよ♩





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こちらも同じように手間を省いた春巻き
良かったらお試し下さいね♩♩

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こんばんはー♩
お疲れ様です♫



今ちょっと実験のようなことをしています


というのもこれ
富沢商店さんで見つけて買ってみました♩
↓  ↓  ↓
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この粉末を牛乳(又は豆乳)に混ぜると
ヨーグルトができるらしいのです(*´艸`)
しかもそのできたヨーグルトに
また牛乳を加えると繰り返し作れるそう♩

こんな感じで継ぎ足しできるヨーグルトって
前に流行りましたよね(*^^*)?

とにかくこういうの好きで
塩麹(なんか違う?笑)なんて
どれだけ作ったかわかりません♫
とりあえず混ぜまくった!笑




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と、このヨーグルトの作り方は超簡単

500ml〜1000mlの牛乳(又は豆乳)に
種菌1包を入れて混ぜて寝かせるだけ♩

500ml〜1000mlなんて書いてるから750mlにした(笑)
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牛乳パックで作ってもいいですね♫
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いやもっとなんかしたい!笑

ってくらい簡単。。
このまま放置。。
あーいじりたい



噂によるとこれで作ったヨーグルトが
と〜っっっても美味しいとのことなので
めちゃめちゃ期待しています(*´艸`)

出来上がるのは明日か明後日♫
美味しいのが出来てくれますように♩





気になった方は是非チェックを
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ヨーグルトの状態については
またご報告させて下さいね(*^^*)
あ、もちろんお味のことも(*´艸`)




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こんばんはー♩
お疲れ様です♫



今日は朝お料理して
午後からはパソコンと睨めっこ

パソコンが苦手だって嘆く度に
『慣れやよ〜』って聞いてきたけど
これっていつ慣れるんだろう•••
何年もやってるブログでさえ
書ける気がしません






そんなこんなで行き詰まり
気分転換にまたお料理を(笑)

カレーを作り始めたはいいけど
ルーが足りない•••

ということでシチューのルーを足して
カレーシチューを作りました☆

野菜は蒸し焼きにしてノンオイル♩
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あ、そうそう
昔カレーシチューというお料理が
給食で出た地域があるらしいのですが
それを食べたことがなく
どんなものなのかもわかりません

だからそのカレーシチューとは
きっと全然違うんだろうけど
これはこれでイケますよ(*´艸`)

私が作るのはカレールー多め☆
ちなみに中辛。
シチューのルーも加えて溶けたら
蜂蜜とオイスターソースで仕上げています♩





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さてさて、
今朝のブログでは
5分で作れるレシピ達を
ご紹介させていただきました♩

休日ランチに!って書いたけど
もちろん時間がない時にもおすすめです♫

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よ〜し!
カレーシチュー食べて校正頑張ろ♩
片付けられない人↓
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