おはようございます♩
今日ご紹介させて頂くのは
アスパラの豚巻き♫
こってりにんにく醤油だれで
ごはんにもお酒にも合いますよ♩
作り方は超簡単♡♡
アスパラは下茹で不要♩
豚肉でクルクル巻いて
フライパンで焼くだけです♫
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
♡超簡単モテレシピ♡
にんにく醤油deアスパラの豚肉巻き
【2人分】
アスパラ...6本
豚ばら薄切り肉...6枚
薄力粉...適量
●酒・みりん・醤油...各大1
●砂糖...小1
●にんにくチューブ...2cm
(好みで)白いりごま...適量
1.アスパラは根元の固い部分を折り、ピーラーで下4cmの皮を剥く。1本づつ豚肉を巻きつけ、全体に薄力粉をまぶす。
2.サラダ油を中火で熱したフライパンで、2を巻き終わりから焼く。こんがりしたら転がして全体に焼き色をつけ、フタをして弱火で2分蒸し焼きにする。
3.フタを取って●を加え、たれが少なくなるまで煮からめる。
器に盛り、(好みで)ごまを振る。
《ポイント》
♦︎アスパラに豚肉を巻く時は、なるべくしっかり巻いて下さい♩
ゆるいと外れやすくなります☆
♦︎私はまな板の上で薄力粉をまぶしています♩手でコロコロ転がせばOK☆
