月別アーカイブ / 2016年05月





こんにちは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)




早速なのですが
今日はお知らせをさせて下さいm(_ _)m








3月末に撮影した
作りおきサラダ&デリおかず

その時の様子を
ここでもご紹介させて頂いたのですが
覚えて頂いてますでしょうか(*^^*)?


その時のブログ撮影でした♩





その後主婦友さんと
校正を重ねてきまして
''ついに!いよいよ!''
発売日が迫って参りました~(*^^*)








じゃ~ん








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私のブログではがっつりメイン料理を
ご紹介させて頂くことが多いのですが
たまにサラダとかアップすると
良い反響を頂いたりします(*^^*)

それもそのはず
こういったご意見をよく頂くんです

↓ ↓ ↓

『メインはすぐ決められるけど
副菜に困る』•••と

同感ですw

それに副菜にまで
毎度毎度手間をかける余裕なんて
なかなかないですよね




でも大丈夫(*´艸`)
この本にはそんな時使えるレシピが満載

特集はこんな感じです(o^^o)





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内容が盛り沢山過ぎるので
詳しくはこちらからご覧下さい
↓↓↓







先日より予約購入も始まっております
これ欲しい•••
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余談ですが・・・

今回ご依頼を頂いた時
『え?作りおきですか?』
って思ったのが正直な感想です

というのも私のレシピは基本
作ってすぐ食べられる系

なんですが、考えてみたら、、
お店のお惣菜って
だいたい作りおきしてるやんって

なので
本の中でご紹介しているレシピの中には
実際お店でお出ししているものもあります
良かったらお試し頂けると嬉しいです









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こんにちは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)



今日は金曜
連載更新日です♫

今週ご紹介させて頂くのは
これからの時期にオススメの
スパイシーおかず
っていってもお子様でも食べられる辛さです♩


揚げ焼きで作る
カレー風味の唐揚げです


作り方は超簡単(*´艸`)
漬け込み不要なので
思い立ったらすぐ作れますよ~

普段のおかずにはもちろん
冷めても美味しいのでお弁当にも
是非お試し下さい(*^^*)










♡漬け込み不要♡
揚げ焼きde手羽中のカレー揚げ

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レシピはこちらからご覧下さい
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こんばんは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)





今日ご紹介さて頂きますのは
おつまみポークシリーズ




まずはじめに•••

《*おつまみポークとは*》
お安くてお手軽な豚こま肉を
握って丸めてお団子に
まるで塊肉のような食べ応え(*´艸`)
しかも塊肉より柔らかく仕上がります



今回はそんなおつまみポークを
これからの季節に嬉しい
南蛮漬けにしましたよ~(*´艸`)

ジューシーな豚肉と
野菜たっぷり南蛮酢は相性抜群♫
シリーズの中で
1番お気に入りのレシピとなりました♩

作ってすぐ温かいまま食べても
冷まして食べても美味しいです(*^^*)
作りおきもできますよ~♡

とっても簡単&おすすめレシピなので
是非お試し下さい(o^^o)








♡握って丸めて超簡単♡
おつまみポークde南蛮漬け

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【2人分】
豚こま切れ肉...250g
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
玉ねぎ...1/4個
人参...1/3本
ピーマン...1個
●砂糖・醤油・酒...各大1
●酢...大2



1.玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは千切りにして、●の調味料と共に耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱する。(ラップなし)
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2.豚肉に塩こしょうをして2cm大に握って丸め、薄く片栗粉をまぶす。
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3.少し多めのサラダ油を中火で熱したフライパンで全体に焼き色をつけ、フタをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
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4. 3の油を軽く切り、熱い内に1に漬ける。
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♦︎いつもは薄力粉をまぶして焼きますが、今回は片栗粉をまぶして表面をカリッと焼きました♩
♦︎小さめのピーマンなら2個加えても♩
野菜たっぷりが美味しいです♩
♦︎作りたてをすぐ食べても◎♩
少し漬けて味を染み込ませても◎♩
冷蔵庫で冷やしても硬くなりにくいです♩
冷蔵庫から出して常温で食べても◎♩
♦︎冷蔵庫で4日保存可能です♩








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