月別アーカイブ / 2016年03月




こんばんは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)



また一気に寒くなりましたね
しかも今日は花粉がすごい
会う人会う人目が真っ赤でした









昨日はお料理教室をさせてもらいました
いつもあゆかちゃんと2人で行くのですが
昨日はみなちゃんも初参戦

ちなみにみなちゃんは
今日高校を卒業しました(*^^*)
おめでとう~


と、話しを戻しまして•••
会場は新宮から車で1時間程の場所で
3人で乗り合わせて行きました

こうやって3人で出掛けるのは初めてで
ちょっと遠足気分
そしてあっという間に到着w


参加者さまはお子様を含め22名
託児もあったので調理後はみんなで試食
とっても楽しい時間でした(*^^*)

写真のアップは恥ずかしい(〃ω〃)
という方もいらっしゃったので
作ったお料理の写真を貼らせて頂きます






まずはラペから~
オレンジ入りのフルーティーなラペ
人参はピーラーで削りました(*^^*)
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限られた時間の中でのデザート作りは
作ってすぐに食べられるわらび餅
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メインは簡単*時短をコンセプトに
定番のやみつきチキンを
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皆さん普段からお料理されてるので
手際が良くてとってもスムーズ(*^^*)
教室っていうよりも
みんなでお料理してる感じでした(o^^o)


ラペの人参をピーラーで削ると
最後の方は指まで削っちゃいそうで危険
そこであるママさんは
人参の芯を小さく切って
やみつきチキンと一緒に炒めてました

すごい!さすが



それに比べて私はというと
苦手なオレンジの皮剥きを
あゆかちゃんにやってもらった
実が半分くらいになっちゃうので笑

みなちゃんは各テーブルをまわり
終始ニコニコとサポートしてくれました



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調理後はみんなでランチタイム
お子様達も参加して
色んなお話しをしながら食べました

お料理教室はいつもバタバタなので
あんなにゆっくり座って食べるのは新鮮
ほんとに友達とランチしてるみたい

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その後も仕事があったので
私達は少し早く帰らせて頂いたのですが
帰り際にお土産まで頂きました

本当にありがとうございます(ノ_<)

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生菓子と伺ったので
帰ってすぐに頂きました(*^^*)

と、なにやらニヤニヤしてる
あゆかちゃんとみなちゃんw





『ミィちゃんコレ何に見えますか?』


『うわ~苺大福やんか~!って、えっ






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まぁなんと可愛いこと(*´艸`)
みんなで美味しく頂きました(*^^*)


ほんとに楽しくて
あっという間の1日でした
また皆さんとお会いしたいです(o^^o)
本当にありがとうございました












さてさて
今日本店は定休日
そして2ndでは
いよいよパンケーキがスタートしました

以前から3/1~と決まってたのですが
なんの告知もせずにスタート
というのも実際お客様にお出しする前に
自分がお客になって食べてみようと


と、お昼に2ndへ行ったら
なんと同じ考えのスタッフさんが
既に2人来ていました(*^^*)

なんて嬉しいことなんでしょうね
お休みなのに来てくれるなんて



そしてみんなでオーダー
注文を受けたら生地から作ります(*^^*)
時間はかかるけど
その方が絶対に美味しいから

ドキドキしながら待ってると
いよいよパンケーキが運ばれてきました






『よし!大丈夫』






ということで
新メニューのスフレパンケーキを
どうぞよろしくお願い致します(*^^*)

ご注文後はお時間を頂きますので
TSUTAYAさんの本を読みながら•••
又、お友達とお話ししながら•••
どうぞゆ~っくりお過ごし下さいませ




食べるのに必死で写真撮り忘れました
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*ご提供は14時~となります(*^^*)








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それでは今日はこの辺で(*^^*)

素敵な夜をお過ごし下さい(o^^o)





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おはようございます(*^^*)



昨日はお料理教室でした♩
わいわいがやがや
とっても楽しかったです(o^^o)

そんなお料理教室の様子は
また改めて書かせて下さいね☆






それではレシピに参ります(*^^*)

今日ご紹介させて頂くのは
旬の春キャベツを使ったお料理です

作り方は超~簡単(*´艸`)
キャベツと豚肉を重ねてレンジでチン♩
混ぜるだけのごまだれをかけて即完成♡

豚肉の旨味を吸ったキャベツが
甘くてとっても美味しいですよ(*^^*)

簡単時短節約レシピです♡
良かったらお試し下さいね~(*^^*)

*春キャベツじゃない場合は
加熱時間を30秒〜伸ばして下さい☆









♡レンジde6分♡
春キャベツと豚肉のレンジ蒸し
~特製ごまだれ~

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【2人分】
春キャベツ...1/4個(250g)
豚バラ薄切り肉...170g
●酒...大1
●塩こしょう...少々
☆砂糖...小1
☆酢・ごま油...各小2
☆めんつゆ(2倍)・マヨネーズ・白すりごま・白炒りごま...各大1.5



1.キャベツは5cm大、豚肉は5cm長さにカットする。
☆は混ぜ合わせておく。
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2.耐熱ボウルにキャベツの半量を入れ、その上に豚肉の半量を乗せる。
更に残りのキャベツを乗せ、その上に残りの豚肉も乗せる。
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3.全体に●を振りかけふんわりラップし
600Wのレンジで6分加熱する。
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4.全体をざっくり混ぜたら器に盛り付け
☆をかける。









♦︎市販のごまだれやポン酢をかけても美味しいです♩
♦︎豚肉はあまり重ならないよう広げて乗せて下さい♩
♦︎春キャベツは柔らかいのでレンジ加熱時間は短めにしています♩








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